Tendo tido a oportunidade de viajar para as Maldivas várias vezes ao longo da última década, agora em 2024 temos o prazer de dizer que as Maldivas são de facto um destino amigo dos veganos. Não foi fácil no início, pois uma extensa pesquisa teve que ser feita antes da viagem para garantir que escolhemos um resort que não apenas atendesse às nossas necessidades dietéticas, mas também entusiasmado e impressionado com a dieta baseada em vegetais que nos foi servida. Esta tarefa é agora muito mais fácil à medida que cada vez mais resorts nas Maldivas estão a adicionar pratos e menus veganos e à base de plantas às suas extensas ofertas culinárias. Tudo o que você precisa fazer é pesquisar “Maldivas veganas” no Google e a prova está aí: há muitas opções para diferentes orçamentos e, como vegano, você definitivamente não passará fome na sua próxima viagem a este destino único. Na nossa última viagem, desfrutamos de uma experiência vegana nas Maldivas em quatro resorts diferentes, cada um tão único quanto o outro, mas com uma coisa em comum: comida vegana e à base de plantas que vai colocar um sorriso no seu rosto.
SIM Manafaru
JA Manafaru está situado nos imaculados atóis do norte das Maldivas e este retiro em uma ilha tropical oferece luxo, tranquilidade e fuga da vida cotidiana para quem escolhe ficar. Além de uma seleção de vilas deslumbrantes na praia e sobre a água, este resort exclusivo oferece vistas deslumbrantes, águas cristalinas, tratamentos de spa terapêuticos e programas de bem-estar cuidadosamente selecionados que incluem o inovador conceito gastronômico “Wellness Your Way”, onde todos são tratados igualmente para que ninguém perde-se alguma coisa.
O conceito “Wellness Your Way” no JA Manafaru é único e verdadeiramente maravilhoso. Todas as suas necessidades dietéticas são levadas em consideração, pois cada cardápio possui pratos adaptados às diferentes dietas. As extensas e emocionantes opções veganas nos fizeram saborear pratos à beira da piscina no Andiamo, incluindo filés de peixe crocantes em ensopado de tomate cereja, servidos com limão fresco e massa fermentada torrada. Entre as muitas sobremesas veganas oferecidas estava um divino pedaço de fondant de chocolate com manteiga de amêndoa, caramelo, flocos de sal marinho e sorvete de baunilha e coco. E quando o Chef Moosa trouxe pessoalmente croissants veganos recém-assados para a nossa mesa no café da manhã, soubemos imediatamente que adoraríamos nossa estadia no JA Manafaru, e certamente adoramos.
Seis Sentidos Kanuhura
Localizado no Atol de Lhaviyani, o Six Senses Kanuhura oferece aos seus hóspedes o que há de melhor em luxo sustentável e elegância descalça. Oferece tudo o que você espera e muito mais em um dos mais novos resorts da multipremiada marca Six Senses. A ilha é abençoada com águas azul-turquesa brilhantes e uma exuberante vegetação tropical, em consonância com a combinação perfeita de design moderno e charme tradicional deste resort deslumbrante. O Six Senses Kanuhura é um oásis tropical onde o conforto moderno encontra a Mãe Natureza e seus sonhos de férias de luxo certamente se tornarão realidade.
Six Senses se comprometeu a oferecer opções 50% vegetais em seus cardápios, e isso nos faz sorrir. O que também nos fez sorrir foi a paixão palpável da talentosa equipa culinária, que garantiu que realizássemos uma série de viagens culinárias criativas durante a nossa estadia. Desde string hoppers (o alimento básico do café da manhã do Sri Lanka que é um dos nossos pratos favoritos) servidos no café da manhã até pratos que incorporavam tomates e cenouras, a comida vegana no Six Senses Kanuhura foi excelente. O Chef Manuel surpreendeu-nos com o quão deliciosos os tomates podem ser, enquanto o Chef Rajesh apresentou uma obra-prima de cenoura que tinha um sabor ainda melhor do que parecia. Excelente em todos os níveis.
Mirihi Island Resort
Uma joia escondida no Atol de South Ari, na menor ilha tropical, o Mirihi Island Resort oferece uma atmosfera íntima e beleza natural intocada. Localizadas na pitoresca praia ou sobre águas cristalinas, as 36 vilas e suítes são simples e elegantes. Trata-se de viver em um lugar onde o luxo vem da sua localização única, e não do tamanho da sua TV de tela plana. Escolha o Mirihi Island Resort e desfrute do encanto natural deste pequeno mas luxuoso resort neste deslumbrante paraíso das Maldivas. Fique tranquilo, quando descobrirem que você é vegano, o Chef Felix e seu talentoso chef certamente despertarão entusiasmo com suas criações à base de plantas fora do menu.
O tradicional Restaurante Dhonveli, com piso de areia, é a peça central de todas as especialidades culinárias do Mirihi Island Resort e oferece magníficas vistas para o mar a partir do seu espaçoso terraço. Aqui desfrutamos de um suntuoso café da manhã vegano com waffles, panquecas, sopa de macarrão e lúpulo do Sri Lanka, servido com curry cremoso e seeni sambal. Nossos almoços foram igualmente longos e tranquilos enquanto avançávamos pelos itens do menu vegano, incluindo os mais deliciosos tacos de jaca e abacate. Deliciosas sobremesas como a panna cotta de alecrim e coco também foram oferecidas, com os sabores de alecrim e baunilha combinando perfeitamente com a suculenta e doce manga.
Tudo que você precisa para planejar sua viagem em 2024
The Westin Maldives Miriandhoo Resort
O Westin Maldives Miriandhoo Resort está localizado na Reserva da Biosfera do Atol Baa, da UNESCO, sendo a escolha perfeita para quem deseja explorar a rica biodiversidade marinha da região. É também a opção perfeita para os amantes de viagens de luxo que desfrutam de acomodações luxuosas, serviço excepcional, refeições gourmet e tratamentos de spa sofisticados. Com o foco no bem-estar e no relaxamento, você pode ter certeza de que desfrutará de férias inesquecíveis que o deixarão rejuvenescido e com maior sensação de bem-estar.
Durante a nossa estadia no Westin Maldives Miriandhoo Resort, a filosofia Eat Well esteve sempre presente, desde o espremedor de laranja fresco na nossa villa até às inclusões especiais do menu – foi muito fácil para os hóspedes veganos comerem bem e fazerem exatamente isso. Com o apoio do Chef Min e sua equipe, saboreamos pratos como tofu mexido, sopa de macarrão e torradas de abacate no café da manhã, enquanto no almoço comemos Pad Krapow, caril indiano e até um Beyond Burger. Enquanto jantávamos no The Pearl (seu restaurante japonês), um menu vegano especial foi criado para nós, que incluía tempura, sopa de missô e curry katsu e fizemos questão de experimentar o bolo vegano de creme de abacate no menu do dia inteiro. Experimente o menu aberto. Tornar-se vegano é fácil nas Maldivas quando você escolhe ficar no Westin Maldives Miriandhoo Resort.
O que vem por aí para viagens veganas nas Maldivas? É claro que haverá mais resorts evoluindo seus cardápios para acomodar o número cada vez maior de hóspedes que são veganos ou vegetarianos. Isso é emocionante por si só e mal podemos esperar para ver o que eles criam. Mas em breve haverá um resort vegano nas Maldivas? Bem, já existem vários restaurantes veganos e temos a certeza de que haverá realmente um resort totalmente vegano nas Maldivas num futuro não muito distante, à medida que a procura por comida vegana continua a aumentar em todo o mundo.
Paulo Olhos
Paul Eyers é cofundador da Vegan Food Quest, que escreve sobre hotéis e resorts de luxo no Sudeste Asiático com foco em viagens sustentáveis, viagens ecológicas e viagens veganas. Paul atualmente mora na Malásia e também escreve sobre eventos esportivos e alguns dos melhores campos de golfe da região.
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