Embora eu adore uma boa salada, não há nada pior do que sentir que comeu uma refeição inteira e sente fome novamente uma hora depois. O verão está a todo vapor e enquanto faço o meu melhor para me alimentar de forma saudável, também estou malhando e desejando comida saudável. Receitas de saladas ricas em proteínas vêm em socorro! Tenho procurado saladas deliciosas que contenham proteínas vegetais e animais para me manter saciado até o jantar ou que até funcionem como jantar por conta própria.
Felizmente, existem toneladas de receitas de salada de feijão branco, lentilha, peru, frango e abacate online que dão ao meu corpo o reforço de proteína de que necessita. Continue lendo para encontrar as melhores receitas de saladas ricas em proteínas para você passar o dia.
As melhores receitas de saladas ricas em proteínas
Ao contrário da crença popular, a salada pode ser uma forma extremamente nutritiva de atender às suas necessidades diárias de proteína. O frango grelhado é o meu favorito porque fornece proteína magra e uma base adequada para quase todos os perfis de sabores ou cozinhas. Outra ótima opção são os ovos cozidos, que, além do alto teor de proteínas, também contêm importantes vitaminas e minerais.
Para proteínas vegetais, você pode usar ingredientes como grão de bico, feijão preto ou tofu – todos eles podem ser grelhados, assados ou salteados para complementar sua salada. Nozes e sementes como amêndoas, nozes, sementes de girassol ou sementes de chia são coberturas adequadas para acompanhar os seus fornecedores de proteínas mais importantes nas suas receitas de saladas vibrantes e ricas em proteínas.
Salada crocante de halloumi desfiada
Por que amamos: Esta salada halloumi é uma verdadeira virada de jogo graças ao equilíbrio perfeito entre queijo salgado e crocante e vegetais frescos e vibrantes. O molho picante completa tudo e torna cada mordida uma experiência de sabor maravilhosa. Acredite, é o tipo de prato que fará com que todos na mesa peçam uma segunda porção.
Ingrediente herói: Se você não colocar halloumi na salada, esqueça. tudo-O que você está fazendo? O queijo de sabor suave, mas nada enfadonho, torna-se perfeitamente crocante quando simplesmente assado no forno. E sim, está cheio de proteínas substanciais e satisfatórias.
Salada picante de melancia feta
Por que amamos: Esta salada picante de melancia feta é o verão em uma tigela, com melancia doce e suculenta, queijo feta picante e um toque de calor. A hortelã fresca e o sumo de lima acrescentam um toque refrescante verdadeiramente irresistível. Considere-o o maior prazer para todos.
Ingrediente herói: O queijo feta não só dá à salada uma pitada bem-vinda de sabor salgado mediterrâneo, mas também fornece um pequeno aumento de proteína.
Salada caprese de abacate
Por que amamos: Um delicioso toque de um clássico, esta salada caprese de abacate combina abacate cremoso com tomates suculentos e mussarela fresca. O manjericão e o esmalte balsâmico completam tudo para uma experiência de sabor refrescante e satisfatória. É o prato perfeito para quem quer uma salada de verão leve, mas deliciosa.
Ingrediente herói: Dê ao abacate – sempre.
Salada de toranja e abacate
Por que amamos: O grão de bico é sempre uma fonte de proteína. Dependendo de como você os prepara, eles podem ser crocantes ou cremosos – mas sempre recheados. Nesta salada eles realçam lindamente os sabores frescos de abacate, toranja e beterraba amarela. Assados e temperados na perfeição, são sempre um excelente complemento para as suas verduras frescas.
Ingrediente herói: O molho dourado de mel e açafrão é divino. Certifique-se de fazer mais, porque você estará espalhando tudo nesta semana e depois.
Tigela de grãos mediterrâneos
Por que amamos: Normalmente como uma tigela de grãos em quase todos os jantares da semana – incluindo esta receita. Quinoa é uma base versátil para qualquer tigela e uma fonte de proteína ainda melhor. Frutas suculentas como tomate cereja e uva são o complemento perfeito para as ervas frescas nesta tigela equilibrada.
Ingrediente herói: O iogurte grego – um ingrediente chave no molho caseiro desta tigela – fornece proteína adicional.
Salada de lentilha preta com legumes assados e queijo de cabra
Por que amamos: Esta salada incorpora a frase “coma o arco-íris”. Ele usa cenouras doces assadas e couves de Bruxelas crocantes e semi-picantes para torná-lo uma refeição saudável que o manterá saciado até o jantar. As lentilhas servem como pequenas explosões de sabor e ao mesmo tempo como uma grande fonte de proteína. Você pode marinar suas lentilhas como parte da preparação da refeição semanal para tornar a salada ainda mais fácil.
Ingrediente principal: Para mim, qualquer vegetal preparado desta forma é um herói.
Salada de feta com feijão branco e limão
Por que amamos: Quem não gosta de queijo feta? Qualquer salada que tenha queijo feta na lista de ingredientes, muito menos no título, chama imediatamente a minha atenção. Seu sabor combina perfeitamente com o sabor de limão desta receita, criando uma das saladas mais exclusivas que já experimentei. Tanto o feta quanto o feijão branco tornam esta salada rica em proteínas e recheio. Além disso, é uma receita sem receita médica que vem de um alimento básico da despensa. Provavelmente, você tem todos os ingredientes em mãos.
Ingrediente principal: Não existe nada melhor do que queijo feta.
Salada mexicana picada
Por que amamos: Adoro saladas com muito sabor e esta salada mexicana picada acerta na mosca. O grão de bico e a mistura de sementes de girassol e abóbora dão a esta salada fresca e colorida proteína suficiente para mantê-lo ativo.
Ingrediente herói: Um pouco de queso fresco é a cobertura definitiva para os melhores pratos de inspiração mexicana.
Salada de Couve Desfiada e Cranberry com Tofu Crocante
Por que amamos: Nunca gostei de tofu até experimentá-lo nesta salada. Camille compartilha sua técnica para fazer desta proteína vegetal a estrela crocante desta receita. O segredo é pressionar o tofu para espremer toda a água e liberar o sabor. A couve ralada, os cranberries e os amendoins transformam esta salada em um delicioso jantar vegetariano.
Ingrediente principal: Não julgue o tofu antes de experimentá-lo.
Salada de maçã e nozes
Por que amamos: Se você procura proteínas provenientes de nozes, as nozes serão suas novas melhores amigas. Esta salada é colocada em uma tigela e é uma refeição saudável e nutritiva quando desejamos comida reconfortante (estamos olhando para você, tempero de abóbora).
Ingrediente herói: Qualquer salada fará sucesso com migalhas de queijo de cabra.
Salada de cominho e grão de bico com chutney de hortelã
Por que amamos: Esta salada de grão de bico não é apenas impressionante, mas também fácil de preparar para uma receita de refeição repleta de proteínas. Uma dica que aprendi com essa receita como não tão fã de cebola roxa é cortar a cebola ao meio e deixar de molho em água por cerca de uma hora, o que tira o calor da cebola roxa crua.
Ingrediente herói: Para uma tigela bem temperada, é necessário garam masala.
Salada de feijão branco e radicchio
Por que amamos: Radicchio – um alimento básico de verão na minha cozinha – brilha nesta deliciosa salada. Os feijões Cannellini fornecem proteína e sabor, complementados por limões picantes e queijo parmesão.
Ingrediente herói: O feijão Cannellini deve ganhar o prêmio de fonte de proteína sem carne mais popular e deliciosa. (Desculpe, tofu!)
Salada Charlie Bird Farro
Por que amamos: Esta salada farro está repleta de vegetais e grãos que se juntam para criar uma tigela deliciosa e farta. Um quarto de xícara de farro contém seis gramas de proteína, rivalizando com a quinoa na categoria de grãos com maior teor de proteína.
Ingrediente herói: Você não pode errar com o queijo parmesão. Nunca.
Salada de arroz primavera
Por que amamos: Se minha salada contiver ovos, sei automaticamente que me sentirei mais saciado do que se apenas mordiscasse algo verde. Esta salada de arroz primavera é cheia de proteínas dos ovos e contém um grande equilíbrio de carboidratos e verduras de arroz, ervilhas e ervas frescas.
Ingrediente herói: Regue com óleo de pimenta para o chute perfeito.
Salada quente de espinafre e alcachofra com crocantes de quinoa
Por que amamos: Se você gosta de uma salada quente, comece com esta receita. Sheela Prakash compartilhou esta receita incrível e mudou nossos planos de jantar para sempre. Quinoa, espinafre e suco de limão são apenas alguns dos ingredientes ricos em nutrientes desta tigela espetacular.
Ingrediente herói: Se você ainda não adicionou alcachofras em frasco à sua lista de alimentos essenciais para a despensa, esta receita é o lugar certo para começar.
