7 alimentos para aliviar o estresse que um nutricionista deseja que você coma

Meditação. Atenção plena. Movimento. Aprenda a tríade aliterativa de práticas para redução do estresse. Não é nenhum segredo que essas soluções onipresentes para o estresse são amplamente escritas e adotadas. Finalmente, eles são conhecidos por aumentar a resistência ao estresse e melhorar a nossa capacidade de lidar com os gatilhos. Mas, como sabemos, o que comemos também pode ter o poder de mudar a forma como nos sentimos. Não é nenhum segredo que refeições nutritivas podem melhorar o nosso humor. E quando se trata dos melhores alimentos para combater o estresse, ingredientes deliciosos e de apoio são essenciais para o nosso melhor bem-estar.

Tenho receio de fazer generalizações abrangentes, mas é seguro dizer que provavelmente estamos todos bastante familiarizados com o conceito de estresse. É seguro presumir que provavelmente todos nós já experimentamos isso antes. Os relatos de uma crise nacional de saúde mental têm aumentado – e têm sido assim há anos. Uma pesquisa ValuePenguin de março de 2022 descobriu que 84% dos americanos se sentem estressados ​​pelo menos uma vez por semana (um aumento em relação aos 78% relatados em março de 2021). Em outras palavras: não é bom.

O especialista em alimentos para aliviar o estresse

A boa notícia, porém, é que podemos planear conscientemente as nossas refeições, lanches, bebidas e indulgências ocasionais para contrariar o stress crescente. Quando se trata de alimentos para aliviar o estresse, predominam os suspeitos do costume. Frutas, nozes e ervas adaptogênicas reinam supremas, mas adicionar alguns superalimentos surpreendentes à mistura (dica, dica: carnes orgânicas) contribui para uma vida e uma perspectiva mais felizes e saudáveis.

Eu já provoquei as conclusões por tempo suficiente. À frente, Kim Rose, RDN, compartilha sua experiência no mundo dos alimentos que aliviam o estresse. Continue lendo para aprender os sete principais alimentos para combater o estresse, bem como informações importantes sobre o papel que a dieta desempenha na melhoria do bem-estar mental e emocional. Vamos mergulhar.

Kim Rose, RDN

Kim Rose, RDN, CDCES, CNSC é nutricionista registrada com sede na Flórida. Sua missão é orientar outras pessoas em direção a uma maior educação e conscientização ao lidar com questões de saúde pessoal. Kim oferece aconselhamento nutricional culturalmente inclusivo, abordando tópicos gerais e complexos de nutrição e bem-estar que destacam as necessidades do indivíduo.

Alimentos a evitar ou limitar para reduzir o estresse

Rose cita o álcool e “bebidas açucaradas e com cafeína”, como bebidas energéticas, como dois dos maiores contribuintes para o estresse. “As bebidas energéticas podem dar-lhe um impulso artificial de energia”, observa a nutricionista, “mas podem levar a consequências indesejáveis ​​para a saúde mental que levam ao stress. É claro que a nossa vida social e até mesmo profissional muitas vezes consiste em sair para fazer alguma coisa”. beba, peça vinho no jantar e, ocasionalmente, desfrute de uma bebida antes de dormir. Mas, de acordo com Rose, um estilo de vida sóbrio e curioso pode ajudar a manter os níveis de estresse estáveis. (Afinal, um pouco de estresse *bom* também traz benefícios à saúde.)

Se você não quiser abandonar totalmente o álcool, Rose recorre aos Centros de Controle e Prevenção de Doenças para obter informações sobre quantidades seguras e recomendadas de álcool. As recomendações diárias recomendam beber não mais do que uma porção de álcool por dia para mulheres e não mais do que duas porções para homens. “O álcool pode inicialmente liberar suas inibições e abafar o estresse, mas é provável que deixe você mais estressado do que antes de consumi-lo”, diz ela. (Aqui estão nossas bebidas não alcoólicas favoritas que oferecem uma deliciosa pausa do álcool.)

O papel que os adaptógenos desempenham na redução do estresse

Adaptógenos são uma palavra popular no bem-estar e têm sido usados ​​há séculos nas tradições de cura chinesas e ayurvédicas para combater o estresse. “Pense nas plantas adaptogênicas como reguladores naturais do estresse”, diz Rose. Seus dois favoritos? Santo Basílio e Ashwagandha. “O manjericão sagrado”, observa ela, “é uma planta adaptogênica que fornece uma base de calma e nos ajuda a relaxar após um longo dia”.

No entanto, a ashwagandha pode ser o adaptógeno que atrai mais interesse e atenção. Segundo Rose, sua popularidade se deve aos efeitos no alívio do estresse. “As raízes e frutos da planta ashwagandha são usados ​​na medicina tradicional para diversos fins, para ajudá-lo a relaxar, dormir bem e ganhar energia noturna.”

Infelizmente, como acontece com qualquer tendência de saúde, produtos suspeitos muitas vezes inundam o mercado. Para garantir que você está comprando adaptógenos de suporte de alta qualidade, Rose recomenda procurar fornecedores com certificação da National Sanitation Foundation (NSF). “A certificação NSF garante que produtos como: “Alguns produtos, como suplementos dietéticos, foram testados quanto à segurança e que o que está listado no rótulo corresponde ao que está contido no produto.”

Para dias mais calmos, Rose faz questão de comprar produtos com “concentrações clinicamente eficazes do adaptógeno em questão”. Essa é mais uma forma de garantir que você está obtendo os benefícios desse ingrediente – além de esclarecer seu uso com seu médico, o mais importante.”

7 alimentos para aliviar o estresse que um nutricionista diz que você deveria experimentar

Chá de camomila

Você já está decidido a tomar chá de camomila como bebida antes de dormir? Você não apenas ajuda seu sono sonolento a adormecer, mas também reduz proativamente os níveis de estresse. Rose recomenda fazer uma xícara à noite para relaxar ou quando desejar algo calmante ao longo do dia. Toucas noturnas funcionais para a vitória.

Receita: Cubos de gelo de ervas com camomila e jasmim

aves

Não é de admirar que o peru nos faça dormir no meio da refeição do Dia de Ação de Graças e, de acordo com Rose, tudo graças ao triptofano. “O triptofano é um aminoácido essencial que nosso corpo não consegue produzir; “Portanto, temos que obtê-lo a partir dos alimentos que comemos.” Ela acrescenta que o triptofano é o único precursor da serotonina. Isso soa familiar? Sim – a serotonina é o hormônio do bem-estar que combate o esgotamento e é conhecido por reduzir a depressão e regular a ansiedade.

Receita: Frango frito inteiro

abacate

Nossa fruta favorita de todos os tempos (uma baga, para ser mais específico) não conhece limites. Os abacates são igualmente elogiados por serem ricos em biotina, que auxilia a pele, e por serem deliciosos em uma fatia de massa fermentada torrada. Eles também são ricos em magnésio. “O magnésio é importante para controlar o estresse e protege o corpo da suscetibilidade ao estresse”, acrescenta Rose.

Receita: Salada de toranja, abacate e beterraba dourada com grão de bico crocante e queijo feta

Castanha de caju

Se ainda não são o seu lanche preferido, é hora de estocar. “O caju é a escolha certa se você está procurando um alimento rico em triptofano que possa ajudá-lo a evitar o esgotamento”, sugere Rose. Se você não come aves ou não tem vontade, os cajus são uma ótima alternativa vegetal – e tornam esta sopa aconchegante deliciosamente cremosa.

Receita: Sopa de vegetais Big Green para aumentar o sistema imunológico

miudezas

Aqui está o curinga. Rose recomenda adicionar fígado, moela e rins ao carrinho de compras na próxima vez que estiver na loja. “A vitamina B-2, também chamada riboflavina, é encontrada nas vísceras”, diz ela. “A riboflavina ajuda a converter carboidratos em energia que o corpo pode usar. Também pode ajudá-lo a superar os aspectos físicos do esgotamento.” Esses benefícios são suficientes para tornar qualquer pessoa um crente. E se ainda for cauteloso, confie que o sabor é surpreendente e incrivelmente saboroso. Alguns podem dizer delicioso.

Receita: Patê de fígado de frango da Wholesome Yum

Chocolate escuro

Amantes do chocolate, uni-vos! Este produto básico testado e comprovado que promove a saúde é popular entre os entusiastas do bem-estar – e por boas razões. “Um dos vários benefícios”, observa Rose, “é que o chocolate amargo pode melhorar o humor e combater a sensação avassaladora de esgotamento”. Essas trufas combinam o superalimento com abacate para potencializar os efeitos calmantes.

Receita: Trufas de abacate com chocolate amargo por comer comida para pássaros

Bebidas movidas a adaptógenos

Se você é novo no (amplo) mundo dos adaptógenos, uma das maneiras mais fáceis de colher os benefícios de combate ao estresse é incorporá-los em suas bebidas. Este cacau quente cremoso e reconfortante contém uma mistura de adaptógenos e é perfeito para saborear após o jantar.

Receita: Chocolate quente adaptogênico