Usando panelas de baixa qualidade pode fazer até os chefs mais competentes se sentirem em uma briga Pesadelos de cozinha. Chefs e especialistas culinários de todo o mundo usam as panelas All-Clad como padrão ouro, incluindo a equipe de testes aqui da WIRED. Os utensílios de cozinha All-Clad são caros, mas duram muitos anos. E muitos anos.
Então, como você pode conseguir esses cobiçados utensílios de cozinha a um preço acessível? Uma maneira infalível de economizar dinheiro na All-Clad é fazer compras na liquidação do Factory Seconds a cada poucos meses. Hoje é o último dia da venda atual, embora às vezes seja prorrogada. Entraremos em mais detalhes e listaremos nossos descontos mais populares abaixo.
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O que são segundos de fábrica?
O evento Factory Seconds é organizado pela Home and Cook Sales, um revendedor autorizado da All-Clad e de várias outras marcas de utensílios de cozinha. Os itens colocados à venda (geralmente) apresentam pequenos defeitos, como: Por exemplo, um arranhão na panela, um carimbo com o nome desalinhado ou apenas uma caixa amassada. Cada produto no site lista detalhes dos defeitos. Você deve inserir um endereço de e-mail para participar da oferta.
Embora os defeitos possam variar, o revendedor garante que todos os utensílios de cozinha funcionam conforme pretendido. Caso surja algum problema, quase todos os produtos All-Clad Factory Seconds são cobertos pela garantia vitalícia limitada da All-Clad. (Os itens elétricos têm uma garantia ligeiramente diferente; consulte as páginas individuais dos produtos para obter detalhes.) Usamos uma dúzia de panelas e frigideiras Factory Seconds e todas funcionaram exatamente como anunciado. Lembre-se de que todas as vendas são finais.
Ofertas de segundos de fábrica totalmente revestidos
Abaixo destacamos descontos notáveis da venda mais ampla. Os preços “antes” são baseados em itens em estado novo. Confira também nossos guias de compra de culinária, incluindo os 7 itens essenciais para cada cozinha, as melhores facas de chef, os melhores liquidificadores e as melhores fritadeiras de ar. Se a venda do Factory Seconds não estiver ativa no momento, mas você precisar de uma panela rapidamente, poderá conseguir um desconto menor usando um de nossos cupons Sur La Table, já que a SLT vende uma ampla variedade de produtos All-Clad.
A Essential é uma das nossas panelas favoritas. Você poderia dizer que é essencial na cozinha. Gostamos que seja adequado para todos os tipos de tarefas. Suas paredes altas evitam que a gordura respingue na bancada, podendo também ser utilizado como wok de fundo plano ou até mesmo como substituto de um forno holandês. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Se você tende a derramar legumes salteados da frigideira, uma frigideira mais funda é para você. Tem uma base grande para cozinhar, mas paredes altas para que os ingredientes fiquem na panela e não caiam no fogão. Além disso, as laterais são planas para que você possa usá-las como alavanca ao virar algo com uma espátula.
Todo mundo precisa de uma frigideira boa e grande de aço inoxidável. Não é antiaderente, o que leva algum tempo para se acostumar – certifique-se de que sua gordura ou óleo esteja quente antes de adicionar alimentos – mas depois que você pegar o jeito de cozinhar com aço inoxidável, você nunca mais voltará à panela antiaderente. O aço inoxidável de alta qualidade garante calor uniforme com menos pontos quentes, facilitando o cozimento quando você pegar o jeito.
A mistura de cobre, alumínio e aço inoxidável antiaderente 18/10 da All-Clad é uma das melhores panelas condutoras de calor que o revisor WIRED Scott Gilbertson já usou (além do ferro fundido). Ele usa uma versão menor para molhos, ferver batatas, fazer casca de bacon com bourbon e inúmeras outras tarefas. Este é um verdadeiro burro de carga na cozinha. A tampa incluída reduz a evaporação (se desejar).
Este cesto é ideal para grelhar alimentos como espargos ou frutas. A base é perfurada para permitir que o aroma esfumaçado de carvão dê sabor aos alimentos sem que os alimentos caiam na grelha durante o grelhamento. É exatamente por isso que gosto de levar minha cesta para acampar.
Estas pequenas tigelas ovais são ideais para servir acompanhamentos ou porções individuais. Mas se você é como eu e não tem micro-ondas, também são fantásticos para reaquecer sobras no fogão ou no forno.
Uma panela é um produto de nicho, mas às vezes você só precisa de um enorme recipiente para cozinhar. Ele foi projetado exatamente para esse propósito. Inclui uma cesta para cozimento a vapor e uma peneira para que você possa cozinhar vários ingredientes ao mesmo tempo. Dica Profissional: Se você quiser cozinhar frutos do mar em casa, esta panela é basicamente perfeita.
Se você está procurando uma panela, esta panela de 8 litros é para você. Combina cobre, alumínio e aço inoxidável antiaderente 18/10 como adoramos na coleção D5, e com seu grande volume de cozimento você espera uma boa condução de calor.
Esses copos medidores são extremamente duráveis. Os netos dos seus netos provavelmente poderiam usá-los. Eu gosto que eles sejam profundos. Ao derramar um quarto de xícara de óleo para uma receita, não preciso me preocupar tanto em manter minha mão firme quanto faço com copos medidores mais planos e largos. Você também pode obter um conjunto de tamanho personalizado pelo mesmo preço.
Já está quase nessa hora novamente. Esses garfos de peru são perfeitos para o frango assado no Dia de Ação de Graças ou outros cortes enormes de carne que você assa nos meses mais frios. Eles proporcionam boa aderência e reduzem o risco de você apreciar o cheiro de uma comida incrível por seis horas e depois deixá-la cair acidentalmente no chão.
A temporada dos biscoitos de Natal está cada vez mais próxima. Com este conjunto de assadeiras você poderá preparar guloseimas para todos os seus vizinhos, amigos e amigos dos vizinhos. Ele vem com duas assadeiras e uma gradinha para resfriamento, então se você estiver assando grandes porções, tudo pode esfriar antes de decorar. Posso atestar as propriedades antiaderentes das assadeiras e o mesmo revestimento facilita a limpeza.
Esta pequena grelha é outra ferramenta prática de inverno. Sei que alguns de vocês não são de Wisconsin e, portanto, não querem sair no frio só para grelhar alguma coisa. Uma grelha de ferro fundido ajudará a criar aquelas deliciosas marcas de grelha e vem com um tripé de madeira de acácia para que você possa servir facilmente a comida direto da frigideira. Existem também bicos de vazamento embutidos para drenar o excesso de gordura.