Smoothie cremoso de abóbora (com proteína!)

Agora que estamos no outono, é oficialmente a temporada do PSL (Pumpkin Spice Latte). E se você é como eu e mora onde ainda faz 80 graus em outubro, um smoothie de abóbora é uma forma mais refrescante de saborear os sabores do outono. Mesmo que não, recomendo este smoothie cremoso e cheio de proteínas.

É fácil de fazer no café da manhã e contém uma boa mistura de gorduras saudáveis, proteínas e um pouco de carboidratos. Além disso, há até alguns vegetais com abóbora. Você pode tomá-lo como lanche pós-treino ou como sobremesa. As crianças nem vão notar que não tem sorvete. No entanto, não me importo com sorvete saudável de vez em quando.

Este smoothie é naturalmente sem glúten e pode ser facilmente preparado sem laticínios.

Ingredientes para o smoothie de abóbora com especiarias

Usei leite cru para isso, mas você pode usar qualquer outro leite de sua preferência. Se você está procurando uma opção sem laticínios, o leite de caju teria um sabor muito bom. Leite de amêndoa sem açúcar ou leite de coco são outras opções de leite sem laticínios.

Muitos smoothies de abóbora pedem iogurte de baunilha, mas a maioria contém adição de açúcar. Prefiro usar iogurte grego puro (menos açúcar e alto teor de proteína) e depois adicionar minha própria baunilha e adoçante natural. Se preferir não usar xarope de bordo, experimente mel cru, estévia ou até mesmo banana congelada.

E se você quiser ficar sem laticínios, agora existem muitos bons iogurtes sem laticínios nas lojas. Você pode até fazer seu próprio iogurte de leite de coco.

abóbora

O que seria de um smoothie de torta de abóbora sem abóbora? Aqui você pode usar abóbora caseira ou abóbora enlatada. Como a receita não pede muito, é uma boa hora para aproveitar o que sobrou do purê de abóbora. No entanto, recomendo evitar recheios de torta de abóbora. Os temperos já estão misturados, mas também contêm muito açúcar prejudicial à saúde.

Coberturas de smoothie de torta de abóbora

Refine seu smoothie com coberturas! Isso pode adicionar um pouco mais de crocância e nutrição. Aqui estão algumas idéias

Receita saudável de smoothie de torta de abóbora

Este smoothie de especiarias de abóbora cheio de proteínas tem gosto de milkshake com seus sabores de outono. Faz um delicioso smoothie de café da manhã ou lanche.

• Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

• Cubra com canela e açúcar de coco ou com sua cobertura preferida, se desejar. Aproveitar!

Informação Nutricional

Receita saudável de smoothie de torta de abóbora

Quantidade por porção (1 porção)

Calorias 168
Calorias provenientes de gordura 36

% valor diário*

Gordo 4g6%

Gordura saturada 2g13%

Gordura poliinsaturada 0,1 g

Gordura monoinsaturada 1g

colesterol 42 mg14%

sódio 102mg4%

potássio 313 mg9%

Carboidratos 18g6%

Fibra 1g4%

Açúcar 13g14%

proteína 15g30%

Vitamina A 4902 UI98%

Vitamina C 1 mg1%

cálcio 233 mg23%

ferro 1 mg6%

*Porcentagem de valores diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.

A informação nutricional refere-se a uma porção de smoothie sem cobertura.

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Você é fã do sabor de especiarias de abóbora? Como você gosta de usar abóbora? Deixe um comentário e conte-nos!