HARARE, 4 Out (IPS) – Os políticos africanos, os líderes locais e o sector privado foram instados a criar um ambiente propício que ajude os comerciantes e agricultores africanos a construir sistemas fiáveis de segurança alimentar e resiliência através dos mercados territoriais.
Durante o Festival de Sementes e Empreendedorismo Agroecológico de África 2024, com a duração de uma semana, em Harare, Zimbabué, os especialistas observaram que as crises em curso demonstraram a importância de mercados “territoriais” resilientes e baseados em casa, que alimentam milhares de milhões de pessoas todos os dias – em mercados públicos e nas ruas. De vendedores a cooperativas, de agricultura urbana a vendas diretas on-line e de centros de alimentação a cozinhas comunitárias.
“Após a invasão russa da Ucrânia, por exemplo, os preços globais dos alimentos aumentaram 15 por cento, forçando os decisores políticos de todo o mundo a perguntarem-se como reduzir a dependência dos voláteis mercados globais e aumentar a auto-suficiência alimentar”, disse o Dr. Million Belay, coordenador geral da Aliança para a Soberania Alimentar em África (AFSA).
“Além disso, foram levantadas questões sobre como e por quem as pessoas são realmente alimentadas, levando-nos a perguntar: Que tipos de cadeias de abastecimento alimentar e mercados podem criar resiliência e ajudar a cumprir o direito à alimentação neste século de crise – alimentando os pessoas ao seu redor? “tornando o mundo mais sustentável e justo?”
Para responder a esta questão, os especialistas apelam a políticas e ambientes de trabalho saudáveis que fortaleçam os mercados territoriais, promovam a diversidade alimentar e alimentos nutritivos e acessíveis para todos, permitam aos produtores e aos trabalhadores do sector alimentar manter o controlo dos seus meios de subsistência e produzam alimentos que sejam adaptáveis aos choques das alterações climáticas. e crises emergentes.
Estes mercados têm sido amplamente definidos como mercados centrados em pequenos produtores de alimentos agroecológicos e proprietários de empresas que produzem e vendem uma variedade de produtos, satisfazendo muitas vezes as preferências da maioria dos agricultores, comerciantes e consumidores.
Estudos têm demonstrado que estes mercados desempenham um papel fundamental no sentido de tornar os alimentos acessíveis e acessíveis, especialmente para as populações de baixos rendimentos no Sul Global, ao permitir compras pequenas e flexíveis de alimentos, negociações de preços, acordos informais de crédito e liquidação em ou perto de países de baixa renda. bairros de renda.
No entanto, um novo estudo divulgado à margem do evento em Harare, que culminou na quinta Conferência Bienal de Sistemas Alimentares de África, mostra que as cadeias de valor empresariais com fins lucrativos estão fortemente concentradas nos mercados africanos.
O relatório intitulado “Food from Somewhere” do Painel Internacional de Especialistas em Sistemas Alimentares Sustentáveis (IPES Food) conclui que apenas sete comerciantes de grãos controlam pelo menos 50 por cento do comércio global de grãos, com seis grandes empresas controlando 78 por cento dele no mercado agroquímico As oito maiores transportadoras de carga respondem por mais de 80% do mercado de capacidade de carga marítima e, globalmente, 1% das maiores fazendas do mundo controlam 70% das terras agrícolas do mundo.
Os especialistas dizem que isto equivale a uma aquisição corporativa dos sistemas alimentares de África.
O relatório defende, portanto, uma mudança de paradigma e apela aos governos para que reinvestam em infra-estruturas de abastecimento locais e regionais, mudem os contratos públicos e desenvolvam estratégias de segurança alimentar para uma abordagem mais resiliente e equitativa à segurança alimentar.
“O problema para os pequenos agricultores não é a sua ligação aos mercados (a maioria já está envolvida nos mercados), mas sim as condições do seu acesso e as regras e a lógica pelas quais os mercados funcionam – quem determina os preços e de acordo com que critérios, quem “controla custos.” Produção que, entre outras coisas, tem poder de mercado”, disse Mamadou Goïta, membro do IPES e autor principal.
Durante uma amostra no mercado territorial de Mbare Musika em Harare, foram encontrados vários alimentos de todas as oito regiões do Zimbabué, incluindo de países vizinhos, incluindo maçãs e outras frutas da África do Sul, peixe e gengibre de Moçambique, amendoins do Malawi, sorgo de Botswana, mas também uvas do Egipto e tamarindo da Tanzânia, entre outros.
“Este é o centro central para pequenos agricultores e comerciantes, apoiando mais de sete milhões de pessoas de todo o Zimbabué e de outras partes do continente”, disse Charles Dhewa, diretor executivo da Knowledge Transfer Africa (KTA), cujo carro-chefe eMkambo (eMarket) é projetado para fornecer um Criar um mercado físico e baseado na web para a agricultura e o desenvolvimento rural, integrando o uso de telefones celulares e da Internet para criar, adaptar e compartilhar conhecimento.
O mercado Mbare Musika, nos arredores de Harare, está localizado próximo ao principal parque de autocarros, através do qual os alimentos são trazidos em pequenas e grandes quantidades de diferentes partes do país por meios informais, como autocarros de passageiros e carrinhas. e em diferentes tipos e qualidades.
“A evidência é clara: os sistemas alimentares locais são fundamentais para alimentar um planeta cada vez mais faminto e prevenir a insegurança alimentar e a fome”, disse Shalmali Guttal, diretora executiva da Focus on the Global South. “Eles fornecem alimentos nutritivos e acessíveis e são muito mais adaptáveis aos choques e perturbações globais do que as cadeias de abastecimento industriais”, acrescentou.
Jennifer Clapp, professora e Cátedra de Investigação do Canadá em segurança alimentar global e sustentabilidade na Universidade de Waterloo, Canadá, salientou que nesta época de fome crescente e de fragilidade ecológica, as cadeias alimentares industriais globais entrarão em colapso catastrófico sob a pressão de crises frequentes.
“Para ter a oportunidade de alcançar a meta global de fome zero até 2030, devemos reimaginar os nossos sistemas alimentares e fortalecer os mercados alimentares que servem os pobres”, disse ela.
Relatório do Escritório da ONU do IPS
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