Os testes descartaram os hambúrgueres de carne bovina como a causa do surto de envenenamento por E. coli ligado aos Quarter Pounders do McDonald’s, disse a empresa no domingo. As vendas do Quarter Pounder serão retomadas na próxima semana.
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA continua a acreditar que cebolas picadas de um único fornecedor são a provável fonte de contaminação, disse o McDonald’s.
Na sexta-feira, o surto havia se espalhado para pelo menos 75 pessoas doentes em 13 estados, disseram autoridades federais de saúde. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), um total de 22 pessoas já foram hospitalizadas e duas desenvolveram doenças renais perigosas. Uma pessoa morreu no Colorado.
As primeiras informações analisadas pela FDA mostraram que lascas de cebola cruas usadas nos hambúrgueres “representam uma provável fonte de contaminação”, disse a agência. O McDonald’s confirmou que a Taylor Farms, uma empresa alimentar com sede na Califórnia, era a fornecedora das cebolas frescas utilizadas nos restaurantes afetados pelo surto e que provinham de uma instalação em Colorado Springs, Colorado.
Os 900 restaurantes McDonald’s que normalmente recebiam cebolas fatiadas da fábrica da Taylor Farms em Colorado Springs retomarão a venda de Quarter Pounders sem cebolas fatiadas, disse o McDonald’s.
A Taylor Farms disse na sexta-feira que fez o recall de cebolas amarelas enviadas de sua fábrica no Colorado para seus clientes como medida de precaução e continua a cooperar com o CDC e a FDA na investigação.
O surto envolve infecções por E. coli 0157:H7, um tipo de bactéria que produz uma toxina perigosa. Segundo o CDC, causa cerca de 74 mil infecções anualmente nos Estados Unidos, resultando em mais de 2 mil hospitalizações e 61 mortes por ano.
Um porta-voz do McDonald’s Canadá disse que a preocupação com a E. coli não se estende às localidades canadenses da gigante do fast food.
