Uma das muitas alegrias do Halloween são os muitos doces que caem em nossas mãos. Mas uma nova investigação publicada hoje sugere que cortar o açúcar nos primeiros anos de vida pode trazer enormes benefícios mais tarde, como a redução do risco de diabetes tipo 2 décadas mais tarde.
Por mais delicioso que seja o açúcar, sabe-se que muito açúcar, quando adicionado à nossa dieta, pode ter efeitos negativos para nós, principalmente para a nossa saúde metabólica. Algumas pesquisas descobriram que o excesso de açúcar adicionado pode ser particularmente prejudicial ao nosso desenvolvimento inicial, inclusive no útero e durante a amamentação pelas nossas mães. Mas de acordo com a pesquisadora Tadeja Gracner, não há muitos dados sólidos – pelo menos até agora – sobre os efeitos a longo prazo desta exposição precoce ao açúcar adicionado nas pessoas.
“Isso não é tão surpreendente, porque é incrivelmente difícil encontrar situações em que as pessoas estejam expostas a diferentes ambientes nutricionais. “É ainda mais difícil quando se considera que isto acontece cedo na vida e é monitorizado a longo prazo”, diz Gracner, cientista e economista da Universidade do Sul da Califórnia. BORDA Corporação, disse o Gizmodo.
Felizmente, porém, Gracner e os seus colegas conseguiram encontrar uma situação semelhante que ocorreu no Reino Unido há mais de 70 anos, criando uma espécie de experiência natural. Durante a Segunda Guerra Mundial, os alimentos doces e guloseimas foram estritamente racionados no país, o que limitou o consumo de açúcar de um residente médio (incluindo mulheres grávidas ou que amamentam e seus filhos) na época. Este racionamento que durou décadas terminou em 1953 e, pouco depois, o consumo de açúcar das pessoas quase duplicou.
Gracner e sua equipe analisaram dados do UK Biobank, um projeto de pesquisa de longa data que acompanha a saúde dos residentes do Reino Unido há muitos anos. Eles compararam os resultados de saúde de pessoas concebidas pouco antes e depois da era do racionamento.
“O ambiente em que examinamos estas questões não era caracterizado por escassez extrema de alimentos, como fome ou restrição calórica severa”, observou Gracner. “Nossos dados mostraram que as restrições alimentares racionadas permitiram uma dieta dentro das diretrizes dietéticas atuais”.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas nascidas durante o racionamento tinham significativamente menos probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2 e pressão alta do que as que nasceram imediatamente depois. E mesmo que desenvolvessem essas condições, demoravam mais para aparecer. No geral, os pesquisadores calcularam que o racionamento precoce de açúcar reduziu o risco de hipertensão em 20% e o risco de diabetes em 35%. O racionamento também pareceu atrasar o aparecimento destas doenças em dois e quatro anos, respectivamente. Suas descobertas foram publicadas na revista na quinta-feira Ciência.
Embora este esteja longe de ser o primeiro estudo a descobrir que muito açúcar é ruim para nós, os resultados podem ajudar a identificar exatamente quando o açúcar tem maior probabilidade de ser prejudicial. Os investigadores descobriram que um terço da redução do risco pode ser atribuído, por exemplo, à redução da exposição ao açúcar no útero. E o efeito protetor do racionamento foi mais forte quando a exposição limitada das crianças ao açúcar durou além dos seis meses de idade, por volta da época em que começaram a comer alimentos sólidos. Isto sugere que limitar o consumo de açúcar provavelmente proporcionará maiores benefícios durante esses períodos específicos da vida, diz Gracner. Mas é mais fácil falar do que fazer.
“Todos queremos melhorar a nossa saúde e proporcionar aos nossos filhos o melhor começo de vida, e reduzir o açúcar adicionado precocemente é um passo importante nessa direção.” comida, e as crianças são bombardeadas com anúncios televisivos de lanches açucarados. “Isso torna incrivelmente difícil aderir às diretrizes recomendadas sobre açúcar, mesmo na infância”, disse ela.
Embora ainda seja importante educar as famílias sobre a importância de reduzir o consumo de açúcar durante os momentos de formação dos filhos, Gracner e os seus colegas dizem que é necessário tomar medidas mais agressivas para mitigar a influência do açúcar sobre nós.
“Devemos também exigir que as empresas reformulem os alimentos para bebés com opções mais saudáveis e regulem a comercialização e os preços de junk food para as crianças.” Com melhor informação, um melhor ambiente e os incentivos certos, os pais podem reduzir mais facilmente a exposição ao açúcar – para os seus filhos e para você mesmo”, disse ela.
Ao mesmo tempo, Gracner e sua equipe não querem ser sorridentes. “Não queremos tirar a alegria do Halloween ou dos feriados que se aproximam – um bolo de aniversário, doces ou biscoitos com moderação são guloseimas que todos precisamos saborear de vez em quando!”
Uma das muitas alegrias do Halloween são os muitos doces que caem em nossas mãos. Mas uma nova investigação publicada hoje sugere que cortar o açúcar nos primeiros anos de vida pode trazer enormes benefícios mais tarde, como a redução do risco de diabetes tipo 2 décadas mais tarde.
Por mais delicioso que seja o açúcar, sabe-se que muito açúcar, quando adicionado à nossa dieta, pode ter efeitos negativos para nós, principalmente para a nossa saúde metabólica. Algumas pesquisas descobriram que o excesso de açúcar adicionado pode ser particularmente prejudicial ao nosso desenvolvimento inicial, inclusive no útero e durante a amamentação pelas nossas mães. Mas de acordo com a pesquisadora Tadeja Gracner, não há muitos dados sólidos – pelo menos até agora – sobre os efeitos a longo prazo desta exposição precoce ao açúcar adicionado nas pessoas.
“Isso não é tão surpreendente, porque é incrivelmente difícil encontrar situações em que as pessoas estejam expostas a diferentes ambientes nutricionais. “É ainda mais difícil quando se considera que isto acontece cedo na vida e é monitorizado a longo prazo”, diz Gracner, cientista e economista da Universidade do Sul da Califórnia. BORDA Corporação, disse o Gizmodo.
Felizmente, porém, Gracner e os seus colegas conseguiram encontrar uma situação semelhante que ocorreu no Reino Unido há mais de 70 anos, criando uma espécie de experiência natural. Durante a Segunda Guerra Mundial, os alimentos doces e guloseimas foram estritamente racionados no país, o que limitou o consumo de açúcar de um residente médio (incluindo mulheres grávidas ou que amamentam e seus filhos) na época. Este racionamento que durou décadas terminou em 1953 e, pouco depois, o consumo de açúcar das pessoas quase duplicou.
Gracner e sua equipe analisaram dados do UK Biobank, um projeto de pesquisa de longa data que acompanha a saúde dos residentes do Reino Unido há muitos anos. Eles compararam os resultados de saúde de pessoas concebidas pouco antes e depois da era do racionamento.
“O ambiente em que examinamos estas questões não era caracterizado por escassez extrema de alimentos, como fome ou restrição calórica severa”, observou Gracner. “Nossos dados mostraram que as restrições alimentares racionadas permitiram uma dieta dentro das diretrizes dietéticas atuais”.
Os pesquisadores descobriram que as pessoas nascidas durante o racionamento tinham significativamente menos probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2 e pressão alta do que as que nasceram imediatamente depois. E mesmo que desenvolvessem essas condições, demoravam mais para aparecer. No geral, os pesquisadores calcularam que o racionamento precoce de açúcar reduziu o risco de hipertensão em 20% e o risco de diabetes em 35%. O racionamento também pareceu atrasar o aparecimento destas doenças em dois e quatro anos, respectivamente. Suas descobertas foram publicadas na revista na quinta-feira Ciência.
Embora este esteja longe de ser o primeiro estudo a descobrir que muito açúcar é ruim para nós, os resultados podem ajudar a identificar exatamente quando o açúcar tem maior probabilidade de ser prejudicial. Os investigadores descobriram que um terço da redução do risco pode ser atribuído, por exemplo, à redução da exposição ao açúcar no útero. E o efeito protetor do racionamento foi mais forte quando a exposição limitada das crianças ao açúcar durou além dos seis meses de idade, por volta da época em que começaram a comer alimentos sólidos. Isto sugere que limitar o consumo de açúcar provavelmente proporcionará maiores benefícios durante esses períodos específicos da vida, diz Gracner. Mas é mais fácil falar do que fazer.
“Todos queremos melhorar a nossa saúde e proporcionar aos nossos filhos o melhor começo de vida, e reduzir o açúcar adicionado precocemente é um passo importante nessa direção.” comida, e as crianças são bombardeadas com anúncios televisivos de lanches açucarados. “Isso torna incrivelmente difícil aderir às diretrizes recomendadas sobre açúcar, mesmo na infância”, disse ela.
Embora ainda seja importante educar as famílias sobre a importância de reduzir o consumo de açúcar durante os momentos de formação dos filhos, Gracner e os seus colegas dizem que é necessário tomar medidas mais agressivas para mitigar a influência do açúcar sobre nós.
“Devemos também exigir que as empresas reformulem os alimentos para bebés com opções mais saudáveis e regulem a comercialização e os preços de junk food para as crianças.” Com melhor informação, um melhor ambiente e os incentivos certos, os pais podem reduzir mais facilmente a exposição ao açúcar – para os seus filhos e para você mesmo”, disse ela.
Ao mesmo tempo, Gracner e sua equipe não querem ser sorridentes. “Não queremos tirar a alegria do Halloween ou dos feriados que se aproximam – um bolo de aniversário, doces ou biscoitos com moderação são guloseimas que todos precisamos saborear de vez em quando!”
