Há alguns anos, a nutricionista Mia Rigden compartilhou sua experiência sobre liberdade alimentar. Ao lê-lo, tenho que admitir que estava cético – não sobre o que ela estava dizendo, mas sobre se algum dia eu seria capaz de me livrar da minha implacável dívida alimentar. Como eu poderia realmente me sentir livre em um mundo cheio de regras alimentares conflitantes, pressões sociais e o constante cabo de guerra entre o que quero comer e o que acho que deveria comer? deve comer? Mas ao ler as palavras de Mia, algo clicou. Comer com liberdade não era comer o que eu quisesse sem pensar – era redefinir completamente minha relação com a comida.
Mia define liberdade alimentar como ter confiança e autoconfiança nas escolhas alimentares, amar o que você come e se livrar da culpa e do estresse em torno do prato. Trata-se de sentir-se vivo, cheio de energia e em sintonia com o seu corpo e desenvolver hábitos saudáveis que se adaptem à sua vida e lhe tragam alegria. Como alguém que há anos luta contra padrões de pensamento negativos em relação à comida, essa perspectiva tocou o coração.
Como se livrar da dívida alimentar de uma vez por todas
Por muito tempo pensei que estava preso em um ciclo de vergonha e restrição. Mas as palavras de Mia ofereceram um novo caminho a seguir: ao adotar hábitos que realmente gosto e compreender o que nutre meu corpo, pude começar a confiar em mim mesmo no que diz respeito à alimentação. Esta mudança – do controle para o empoderamento – foi uma mudança de vida. Inspirado, mergulhei mais fundo e conversei com Lisa Hayim, nutricionista registrada e especialista em alimentação consciente. A seguir, Lisa compartilha dicas sobre maneiras simples e práticas de definirmos nossa relação com a comida – e, finalmente, nos sentirmos livres.
Esta mudança – do controle para o empoderamento – foi uma mudança de vida.
Lisa Hayim
Lisa Hayim é nutricionista registrada e professora de ioga com mestrado em Nutrição e Fisiologia do Exercício pela Universidade de Columbia. Ela espera combinar exercícios médicos com atenção plena e nutrição como método para restaurar a conexão mente-corpo.
O que é liberdade alimentar?
Liberdade alimentar é a capacidade de ser flexível em suas escolhas alimentares e usar seus valores para descobrir o que é realmente importante para você. Quando alcançamos a liberdade alimentar, sentimos um poder tremendo. Para aqueles que finalmente rompem com seus “controles” como dietas ou contagem de calorias/macro, é surpreendente saber que o verdadeiro poder e controle que buscavam vem de abrir mão do controle.
Eu sei que parece estranho e difícil de acreditar, mas quando liberamos a pressão que colocamos em nossos corpos externos e começamos a confiar no processo interno, percebemos que nenhum alimento é “ruim” e que comer… Comer alimentos que não são t “ruim” “Nutricionalmente perfeito” não tem o poder de nos desviar ou realmente afetar nossos corpos – desde que permaneçamos presentes no processo e observemos nossas reações internas.
Como mudar a maneira como você pensa sobre comida
Comece a perceber seus pensamentos sobre comida. Muitos de nós temos medos alimentares ou pensamentos específicos sobre o que/quando/quanto devemos comer. Assim que começarmos a separá-los (um de cada vez!) e a desafiá-los, poderemos começar a construir nossa sabedoria interior. Este é um termo moderno para alimentação consciente que descreve o conhecimento que você adquire sobre seu corpo único.
Dicas para ajudá-lo a se livrar da dívida alimentar durante as férias
Tenho algumas dicas do que você pode fazer para evitar ficar muito cheio ou desperdiçar energia pensando muito em comida, para que você possa estar mais presente para seus entes queridos.
Encontre seu lugar seguro
Ao chegar ao local, encontre um lugar onde você se sinta confortável. O meu geralmente é um banheiro, pois é silencioso. Normalmente vou lá primeiro, respiro e me controlo. Durante a refeição, posso precisar me retirar para lá, talvez não. Muitas pessoas podem fazer o check-in sem sair da mesa. Acho as férias mais difíceis – as risadas são altas e fortes. Em alguns casos, pode haver fatores familiares que podem incomodar a todos. Portanto, preciso de um lugar onde possa me verificar, talvez me dar uma palestra estimulante e avaliar onde estou.
Preparar
Tente não entrar em um evento sem comer alguma coisa nas últimas três horas. O não Isso significa que você deve comer completamente antes e não se sentir bem. Nas festas perdemos o controlo – não decidimos o que é servido, quando ou como é servido. Tudo o que podemos fazer é nos preparar da melhor maneira possível. Não perca a paciência com esses sanduíches de geleia de brie doce e salgado. Fique calmo, não morra de fome e continue se perguntando o que você quer e quanto quer. E o mais importante: aproveite – afinal, você está aqui para se divertir!
Decida o que você ama
Buffets e grandes jantares dificultam a decisão do que comer. Em vez disso, comprometa-se com algo que você realmente deseja e concentre-se nisso. Você ama batata doce? Ótimo! Pegue-os e espere comê-los. Tente não buscar algo que o deixe meio “eh”. Olhe ao redor, decida o que você realmente ama – o que está chamando seu nome – e deixe de fora as coisas que não te entusiasmam. Dica profissional: não tome essas decisões até chegar lá. Deixe seu corpo – e sua intuição – mostrar o caminho.
Não se esqueça de se divertir
Você sente que precisa ir ao caixa e não consegue se ajustar à sua fome/desejos? É aqui que entra em jogo a “sabedoria externa”. Ninguém quer ter uma dolorosa sensação de plenitude no estômago sem sequer gostar da comida. Comer, divertir-se, ser feliz – é disso que se trata as férias.
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