Coquetel de avião de papel – uma linda bagunça

A receita do coquetel Paper Plane é uma ótima bebida de bourbon para adicionar à experiência do seu bar doméstico. Se gosta de pedir cocktails inusitados e únicos, esta receita é obrigatória para si. A combinação de bourbon, Aperol, Amaro e suco de limão é um coquetel de laranja brilhante, cítrico, botânico e aquecedor com o equilíbrio perfeito entre doce e amargo.

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Ingredientes em um avião de papel

• bourbon – Adiciona doçura e calor a esta receita.
• Aperol – Um licor cítrico e botânico que acrescenta cor e sabor a esta receita.
• Amaro Nonino – Este licor doce confere sabor e profundidade únicos.
• suco de limão – Frutas cítricas frescas para o equilíbrio perfeito.

O melhor copo para este coquetel é um copo cupê. Usei um palito de coquetel dourado para prender meu pequeno enfeite de avião de papel.

Instruções

Despeje o bourbon, o Aperol e o Amaro Nonino em uma coqueteleira cheia até a metade com cubos de gelo. Em seguida, adicione suco de limão espremido na hora.

Agite por 10-15 segundos até esfriar completamente.

Despeje em um copo cupê gelado. Decore com um pequeno avião de papel ou uma espiral laranja.

Qual é o gosto de uma bebida Paper Plane?

Este é um coquetel doce e forte. Feita com partes iguais de bourbon, Aperol, Amero e suco de limão, esta bebida é equilibrada. É amargo e doce. O sabor principal é cítrico, seguido por notas de bitters botânicos e bourbon amadeirado.

O Paper Plane é uma versão moderna do coquetel Last Word, outra bebida feita com partes iguais de gim, chartreuse verde, licor maraschino e suco de limão. Embora estas duas bebidas tenham poucos ingredientes em comum, a combinação única de frutas cítricas, licores botânicos e destilados para criar um coquetel doce e ousado único é a mesma. As duas bebidas são primas e são dois dos meus coquetéis favoritos. Experimente os dois e veja qual receita você mais gosta.

História

Estamos constantemente compartilhando coquetéis aqui no blog e sinceramente nunca vi um clássico tão instantâneo! As bebidas mais populares existem há mais de 100 anos, ou quase! Esta bebida foi criada em 2008 pelo barman Sam Ross. Sam é um conhecido bartender e coproprietário do Attaboy e Diamond Reef na cidade de Nova York. Embora Ross seja bartender em Nova York, ele criou esta receita especificamente para The Violet Hour em Chicago. Ele deu à bebida o nome da música “Paper Planes” do MIA, que ele disse ouvir o tempo todo.

Ao criar a receita, Ross lembra: “Claro, experimentei 0,75 onças de bourbon com todos os tipos de destilados – centeio, applejack, conhaque – para realmente ter certeza de que o bourbon estava certo”.

Dicas para fazer

• Se não tiver Aperol em mãos, pode substituir por Campari, mas o coquetel resultante ficará mais amargo (adicione um pouco de xarope de açúcar a gosto para neutralizar).
• Amaron Nonino é um pouco caro (cerca de US$ 50 a garrafa) e pode ser difícil de encontrar. Alguns substitutos são Amaro Averna, Amaro Montenegro ou Cynar (Amaro italiano).
• Idéias de decoração: Um pequeno avião de papel é a decoração mais adorável. Outras ideias incluem casca de limão ou casca de laranja.

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Perguntas frequentes