Smoothie de Hailey Bieber – Uma bela bagunça

Se você sempre quis experimentar o Hailey Bieber Skin Glaze Smoothie de Erewhon, hoje é seu dia de sorte! É um delicioso e cremoso smoothie de morango com adição de ingredientes que fortalecem a pele.

Se você ainda não ouviu falar do Erewhon, é basicamente um supermercado chique que vende alimentos orgânicos e smoothies com nomes de celebridades como Hailey Bieber, Bella Hadid, Kourtney Kardashian, Kendall Jenner (e mais). Esta receita tem vários passos e alguns ingredientes especiais, mas é simples. Na minha opinião, vale totalmente a pena o hype.

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Ingredientes

• Leite de amêndoa – A receita original usa especificamente leite de amêndoa maltado. Mas você também pode usar qualquer outro leite que desejar.
• banana – Bananas orgânicas são obrigatórias para a receita. Bananas congeladas funcionam melhor para esta receita.
• Morangos – Você pode usar morangos congelados ou frescos para esta etapa. Para a cobertura de morango, que requer morangos picados, será necessário descongelá-los e picá-los se estiverem congelados. Para o smoothie em si, você pode usar morangos congelados ou crus. A receita original pede morangos orgânicos.
• abacate – A receita original pede abacate orgânico. Usei pedaços de abacate congelados.
• Eventos – Você precisa de um encontro marcado. Isso dá ao smoothie doçura e alguma estrutura.
• Colágeno – Use um pó de colágeno. Eu gosto de usar colágeno de baunilha Vital Proteins ou colágeno sem sabor em meus smoothies.
• Gel de musgo marinho – Um dos ingredientes para cuidar da pele nesta receita é o gel de musgo marinho.
• Creme de coco – É usado na parte interna do vidro. Usei esse creme de coco.
• xarope de bordo – Para adoçar a cobertura de morango.
• Ácido hialurônico líquido – Usei esta marca que tem um leve sabor a frutos silvestres.

Vantagens

Tal como acontece com qualquer smoothie de frutas, gorduras saudáveis ​​como banana, abacate e tâmaras são muito úteis. Porém, como esta receita é comercializada especificamente como um smoothie para a pele, achei que seria interessante saber mais sobre os benefícios dos ingredientes específicos.

Colágeno – O colágeno tem muitos benefícios, inclusive para pele saudável, articulações saudáveis, coração saudável, flora intestinal saudável e unhas saudáveis.

Benefícios do ácido hialurônico – O ácido hialurônico hidrata e garante uma pele radiante e preenchida. Também pode promover a saúde das articulações.

Benefícios do gel de musgo marinho – O gel de musgo marinho é um gel rico em nutrientes obtido a partir de musgo marinho. Tem uma textura semelhante ao gel de aloe vera. O musgo marinho é rico em minerais como iodo, potássio, cálcio, bem como vitaminas e proteínas. É rico em fibras e prebióticos.

Como fazer…

Esmalte de morango – Comece cortando os morangos em pedaços pequenos. Cozinhe-os em uma panela pequena com xarope de bordo. Cozinhe em fogo médio até os morangos ficarem macios. Amasse-os com um garfo. Acho que uma consistência levemente grossa é boa para esta receita, mas você também pode fazer um purê bem suave, se preferir.

Batido – Misture no liquidificador o leite de amêndoa, a banana, o morango, o abacate, as tâmaras sem caroço, o colágeno e o gel de musgo marinho. Misture até formar uma mistura lisa.

Prepare um copo usando as costas de uma colher para espalhar o creme de coco nos dois lados do copo em um movimento ascendente. Despeje um pouco de cobertura de morango no fundo do copo. Em seguida, encha o copo com smoothie. Adicione um canudo e sirva.

Dicas para fazer

• listras brancas – Sempre que faço uma receita imitadora, quero que minha receita fique exatamente igual à original. Nesta receita, um dos elementos mais marcantes da apresentação é o bocado de creme de coco no interior do pote. Embora eu tenha usado creme de coco (em temperatura ambiente e refrigerado), o meu ficou mais transparente e ficou mais sutil. Então adicionei um bocado de iogurte de coco no final para obter a cor branca brilhante.
• Se prepare – Se você quiser ter tudo na geladeira pronto para fazer essa receita rapidamente, recomendo fazer uma fornada dupla (ou mais) da cobertura de morango e depois guardar na geladeira para uma semana de smoothies. Se você tiver essa quantidade em mãos, essa receita é muito rápida e fácil!
• pitada de sal – Se quiser algo mais equilibrado, adicione uma pitada de sal à cobertura ou smoothie de morango.
• Substituições – Se você não conseguir gel de musgo marinho, colágeno ou ácido hidráulico líquido, poderá omitir esses ingredientes sem alterar significativamente o sabor final. Esses suplementos conferem a esta receita seus efeitos estimulantes para a pele. Porém, você não os prova e a receita fica deliciosa mesmo sem eles.
• Ingredientes alternativos – A estévia de baunilha está incluída na receita original de Erewhon (embora eu a tenha achado bastante doce sem ela). Algumas versões desta receita recomendam a adição de magnésio. Se você está cansado de magnésio, também recomendamos o Sleepy Girl Mocktail.

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Pensamentos finais

Se você não pode experimentar um smoothie Erewhon em Los Angeles, recomendo 100% que experimente esta receita caseira. Desde o primeiro gole eu sabia que estava à altura do hype.

Deixe-me dizer, desde que experimentei esta receita, meus filhos têm pedido todos os dias. Eles chamam isso de “o smoothie com morangos no fundo”. Vou te dizer com franqueza, é o melhor smoothie que já fiz em casa. Se você tentar, adoraria ouvir o que você pensa.