Quer você opte por água com gás ou bebidas esportivas, pode ser divertido encontrar bebidas novas e emocionantes para ajudá-lo a se manter hidratado. Mas se você deseja algo diferente da água comum, existe uma alternativa popular que cada vez mais pessoas estão recorrendo: a água de coco.
A água de coco está mais uma vez ganhando popularidade no TikTok e em outras mídias sociais como um intensificador de sabor natural eficaz em mocktails, coquetéis, café e muitas outras bebidas populares. Não é muito açucarado, nem muito gorduroso e realça o sabor em vez de diluir as bebidas.
Além disso, por si só, é frequentemente comparado a bebidas esportivas e outras bebidas artificiais contendo eletrólitos. É uma opção melhor do que bebidas esportivas? Ela realmente fornece mais nutrientes do que a água normal? Vamos dar uma olhada nas propriedades hidratantes da água de coco.
O que torna uma bebida hidratante?
De acordo com Joanna Gregg, nutricionista registrada no MyFitnessPal, as bebidas hidratantes vêm em todos os formatos e tamanhos.
“Com base em um estudo que compara os efeitos hidratantes de certas bebidas, o volume geral e a composição de nutrientes determinam, em última análise, o quão hidratante é uma bebida.”
Essencialmente, isso significa que “as bebidas contendo baixas quantidades de carboidratos, proteínas e/ou gordura eram mais hidratantes do que a água”. Segundo o estudo, o leite, por exemplo, é na verdade uma das bebidas mais hidratantes do mercado.
No entanto, dada a quantidade de líquidos de que o ser humano necessita, não é recomendado, por razões nutricionais, consumir tanto leite todos os dias. Para uma hidratação sustentável a longo prazo, a água ainda é a melhor escolha, diz Gregg.
Os eletrólitos também desempenham um papel importante na hidratação “Os eletrólitos, especialmente o sódio e o potássio, são minerais que ajudam o nosso corpo a alcançar o equilíbrio, manter a pressão arterial, regular as contrações cardíacas e muito mais. Eles mantêm a homeostase ideal para uma variedade de funções corporais”, diz Gregg. “Consumir eletrólitos ajuda você a se manter hidratado, ajudando seu corpo a reter a quantidade certa de líquidos.”
Dependendo do seu nível de atividade, Gregg diz que talvez você não precise enlouquecer para repor seus eletrólitos. “A menos que você esteja perdendo grandes quantidades de eletrólitos devido à transpiração excessiva ou doença, provavelmente não precisa se preocupar com isso.”
Perfil nutricional da água de coco
Um dos muitos benefícios da água de coco é o equilíbrio eletrolítico natural. “A água de coco é considerada uma bebida esportiva natural devido aos seus altos níveis de eletrólitos naturais, como potássio, sódio e magnésio, que ajudam a repor os nutrientes perdidos”, diz Gregg.
Devido ao seu alto teor de água e açúcares naturais, a água de coco é uma boa opção para quem procura uma bebida refrescante e diferente da água comum. De acordo com o aplicativo MyFitnessPal, uma xícara de água de coco normalmente contém:
- 46 calorias
- 8,9g de carboidratos
- 0,5g de gordura
- 1,7g de proteína
- 252 mg de sódio
- 6,3g de açúcar
- 2,6g de fibra
Gregg ressalta que, embora a água de coco forneça um grande aumento de eletrólitos e outros bons ingredientes, alimentos como frutas e vegetais ainda devem vir em primeiro lugar. “É importante obter a maior parte dos nutrientes que a água de coco fornece comendo frutas e vegetais, que também proporcionam outros benefícios, como fibras e uma grande variedade de vitaminas e minerais.”
A água de coco é hidratante?
Sabemos que a água de coco aumenta tremendamente os eletrólitos, mas a água de coco é tão hidratante quanto a água normal? Resposta de Gregg: Na maioria das vezes não, mas depende.
“Nenhuma pesquisa mostrou que a água de coco é mais hidratante do que a água ou outras bebidas eletrolíticas”, diz Gregg. “A água ainda é o padrão ouro para hidratação. Sem perdas excessivas de líquidos, a maioria das pessoas pode contar com água e uma dieta equilibrada para hidratação e absorção de eletrólitos.”
Como disse Gregg, a menos que você esteja perdendo muitos líquidos, seja por suor durante um longo treino ou por doença, provavelmente não precisará urgentemente de reposição de eletrólitos. No caso da água de coco versus água, a água ainda é sua primeira escolha. “O resultado final é que seu corpo pode lidar muito bem com a maior parte disso sozinho.”
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Água de coco em comparação com outras bebidas hidratantes
Pelas suas propriedades naturais, a água de coco ainda tem vantagem sobre as bebidas esportivas, mas há certos casos em que as bebidas esportivas podem ser uma opção melhor.
A água de coco não contém tanto sódio quanto muitas bebidas esportivas. “Provavelmente está faltando a quantidade de sódio necessária após longos suores e exercícios, normalmente encontrada em bebidas esportivas tradicionais”, diz Gregg.
Nos casos em que você perde muitos eletrólitos, como durante um treino longo e intenso, o melhor é recorrer a essas bebidas esportivas para garantir a reposição de todos os líquidos perdidos. As bebidas esportivas contêm cerca de 500 mg de sódio (varia de acordo com a marca/tipo), enquanto a água de coco contém entre 30 e 60 mg de sódio. Os níveis normais de sódio na água variam, mas são tradicionalmente muito baixos: menos de 20 mg por litro.
Você pode basear sua seleção de bebidas no seu nível de atividade. Se você suar muito, opte por uma bebida esportiva. Se você está com calma e não faz muita atividade física, opte por beber água. Se você estiver fazendo atividades leves, como um treino rápido, uma caminhada rápida ou apenas quiser experimentar algo novo, há muitas maneiras de incorporar água de coco à sua dieta.
Quando você deve escolher água de coco?
A água de coco é uma bebida muito versátil: você pode saboreá-la pura ou misturada com outra bebida.
Conforme mencionado anteriormente, tornou-se recentemente popular como misturador para mocktails e coquetéis, bem como como substituto de sucos de frutas em diversas bebidas. “Se você está procurando uma alternativa com baixo teor de açúcar às bebidas com alto teor de carboidratos e sucos de frutas, a água de coco pode ser um substituto refrescante”, diz Gregg. “Ou se você está apenas procurando uma forma mais saborosa de se hidratar de vez em quando, a água de coco pode ser uma opção rápida e para viagem.
“Para um pequeno impulso nutricional, experimente congelar água de coco em cubos de gelo e saboreá-la com sua água. Você também pode adicioná-lo à sua receita favorita de smoothie em vez de suco para diminuir o teor de açúcar.”
Embora seja fácil de usar de várias maneiras, há momentos em que você deve ficar longe dele. “Devido ao alto teor de potássio da água de coco, qualquer pessoa com função renal prejudicada deve ter cautela ou evitar esses produtos”, aconselha Gregg.
“Além disso, atletas que perdem muito suor através de treinamento de resistência ou pessoas que experimentam perda excessiva de líquidos através de trabalho ou exercícios ao ar livre se beneficiariam de uma reposição de eletrólitos que contenha mais sódio.”
Perguntas frequentes
Você deve usar água de coco no café?
A água de coco é muito mais rica em nutrientes do que muitos outros aditivos de café, como cremes e xaropes com alto teor de açúcar. É um ótimo substituto!
As propriedades hidratantes da água de coco são afetadas se você aquecê-la (por exemplo, usá-la no café quente)?
Não há evidências para apoiar esta afirmação. Então se você tem vontade de usar água de coco no café quente, vá em frente.
A água de coco é diferente do leite de coco?
Sim. A água de coco é um produto feito a partir do líquido contido no coco, enquanto o leite de coco é um líquido feito a partir da polpa ralada do coco. O leite de coco é mais utilizado para cozinhar do que para beber devido ao seu alto teor de gordura e consistência cremosa.
Como o MyFitnessPal pode ajudar
Se não tiver certeza de como suas bebidas (ou refeições!) favoritas afetam seus objetivos de saúde e condicionamento físico, você pode começar monitorando sua alimentação e nutrição.
Ao registrar o que você come e bebe, você ajuda a desbloquear informações nutricionais – pense em calorias, gramas de açúcar e gordura (e sim, sódio também!). Isso pode ajudá-lo a identificar hábitos alimentares que podem estar afetando seu progresso em direção às suas metas de nutrição e controle de peso.
Com um dos maiores bancos de dados de alimentos (mais de 20,5 milhões de alimentos!), registrar alimentos, bebidas e verificar os valores nutricionais é tão fácil quanto alguns toques no aplicativo MyFitnessPal.
O artigo A água de coco realmente hidrata? apareceu pela primeira vez no blog MyFitnessPal.
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