Estamos todos obcecados em cozinhar bacon na frigideira. É difícil não adorar cozinhar bacon na frigideira. O resultado são sempre tiras de bacon crocantes e lindas que podem ser utilizadas de diversas maneiras.
Você já experimentou fritar bacon na airfryer?
Caso contrário, você precisa experimentar o bacon na fritadeira. É tão fácil deixar o bacon crocante e incrível. Você pode ajustar o tempo para deixar o bacon perfeitamente crocante. Quando se trata de personalizar a crocância do bacon, há algo para todos. Em segundo lugar, a limpeza é MUITO mais fácil do que cozinhar no fogão. Todos os respingos ficam perfeitamente retidos no cesto da fritadeira de ar quente. Nada de fogão sujo!
Vídeo: As melhores receitas de bacon na fritadeira de ar quente
Receitas fáceis de bacon na fritadeira
Aqui estão nossas melhores receitas com bacon. Você vai amá-los!
Essa técnica funciona com todos os tipos de bacon?
Depois de entrar nisso, um mundo inteiro de bacon se abrirá para você. A barriga de porco é um prato muito popular e existem muitas maneiras de curá-la. Aqui está um ótimo artigo sobre diferentes tipos de bacon. Nossos horários, técnicas e dicas são baseados no bacon estilo americano por ter maior teor de gordura. Se usar um tipo de bacon mais magro, reduza pela metade o tempo de cozimento. Verifique o bacon e se quiser mais crocante deixe cozinhar mais 2 minutos.
Se o bacon fumegar, leia o seguinte:
- Se você fritar muito bacon de uma vez, todo o óleo irá respingar e aparecerá fumaça. Tente não fritar mais de 4-6 peças por vez em uma fritadeira grande. E em uma fritadeira menor, experimente fritar 2 a 3 peças de cada vez. A lógica é simples: quanto mais bacon você frita, mais óleo respinga nos elementos de aquecimento. O resultado é gordura de bacon queimada e fumaça intensa.
- Experimente absorver o óleo com uma fatia de pão para minimizar a fumaça: Com o cesto de fritar, gostamos de colocar uma fatia de pão embaixo da bandeja/grade. Isso pode ajudar a absorver qualquer excesso de óleo e minimizar a produção de fumaça. Embora não elimine toda a fumaça, certamente pode ajudar.
- O cesto ou as bandejas/racks da sua fritadeira estão limpos? Se sobrar óleo, restos de comida ou restos de comida do último jantar, é muito provável que estejam fumando. Mantenha sua fritadeira limpa e bem conservada para que o próximo prato seja cozido de maneira ideal.
- GARANTA QUE HÁ BOA VENTILAÇÃO: Frite o bacon em local bem ventilado. Ligue o exaustor da sua cozinha e abra algumas janelas. Haverá um pouco de fumaça, pois essa é a natureza da gordura cozida em altas temperaturas, como o bacon na frigideira.
- Existem vários métodos que as pessoas sugeriram. Um dos conselhos mais populares é colocar um pouco de água no fundo do cesto. Se você tentou colocar água no chão e funcionou, conte-nos!
- Leia nosso artigo detalhado sobre por que sua fritadeira está soltando fumaça.
Bacon na fritadeira
- 2-4 fatias bacon dependendo do tamanho da sua cesta de fritar
- opcional – fatia de pão para absorver a gordura do bacon e minimizar a formação de fumaça
- sal e pimenta opcional
BOA VENTILAÇÃO: Certifique-se de cozinhar o bacon em local bem ventilado. Ligue o exaustor e abra algumas janelas. Haverá alguma fumaça, pois esta é a natureza da gordura cozida em altas temperaturas. Leia a receita completa sobre fumo excessivo e práticas recomendadas para cozinhar bacon na fritadeira.
Se a sua fritadeira estiver pré-aquecida ou você estiver fazendo vários lotes, pode ser necessário reduzir o tempo em alguns minutos (a menos que a receita exija pré-aquecimento).
Calorias: 91calorias, Proteína: 2G, Gordo: 8G, Gordura saturada: 2G, Colesterol: 14mg, Sódio: 145mg, Potássio: 43mg, Ferro: 0,1mg
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