Brandy Alexander – uma bela bagunça

O Brandy Alexander é uma variação do clássico coquetel Alexander. Nos últimos anos, a versão brandy tornou-se muito mais popular que a original. Esta receita de bebida cremosa com conhaque (conhaque), creme de cacau, creme e noz-moscada moída na hora deixa uma impressão forte e aromática. Se você adora sabores de chocolate ou coquetéis cremosos, este é para você!

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Ingredientes em um Brandy Alexander

• conhaque – Você pode usar qualquer conhaque ou conhaque para esta receita. Cognac é uma variedade especial de conhaque envelhecido em barris feita na região de Cognac, na França.
• Creme Escuro de Cacau – Um licor com sabor de grãos de chocolate (cacau), geralmente com sabor de baunilha.
• chantilly – Você pode usar creme de leite ou creme semidesnatado para esta receita.
• noz-moscada – Ralado na hora.

O melhor copo para um Brandy Alexander é um copo de coquetel Nick & Nora. Você também precisará de um ralador microplano para ralar a noz-moscada fresca nesta receita.

Instruções

Em uma coqueteleira com gelo, misture o conhaque, o creme de cacau e o creme de leite. Agite por 10-15 segundos até esfriar bem.

Coe e despeje em uma taça de coquetel.

Decore a bebida com noz-moscada ralada na hora. Esfregue a noz-moscada na borda do copo.

Dicas para fazer

• Embora você possa alternar entre creme e creme meio gordo, não recomendamos leite porque não é cremoso o suficiente. Se você escolher uma opção vegana, recomendamos escolher algo que também possa ser usado como creme em vez de leite. Esta é a chave para o final espesso e cremoso pelo qual esta bebida é conhecida.
• Para um toque agradável, leve sua taça de coquetel ao freezer por 30 minutos a uma hora antes de usar.
• Se não houver noz-moscada, a bebida também fica gostosa com um pouco de canela moída na hora por cima.
• O segredo desta receita é usar um pouco mais de conhaque e menos licor e creme de cacau.

História

Brandy Alexander foi criada por Troy Alexander em um jantar em homenagem a Phoebe Snow. Phoebe Snow é uma personagem fictícia que ficou famosa por meio de uma campanha publicitária da Delaware, Lackawanna and Western Railroad. A publicidade pretendia convencer os clientes de que podiam confiar no carvão de queima limpa que alimentava as locomotivas. O anúncio mostrava Phoebe Snow viajando com um vestido branco.

Esta bebida era inicialmente conhecida como Alexander #2. A receita original é uma bebida à base de gin e o Brandy Alexander substitui o gin por conhaque ou conhaque. A receita original foi documentada no livro de Hugo Ensslin de 1916, depois por Harry MacElhone em Harry do ABC da mistura de coquetéis de Ciro1923 e depois 1930, O livro de coquetéis Savoy por Harry Craddock. Estas são as primeiras fontes conhecidas da receita original.

John Lennon certa vez descreveu Brandy Alexander como um milkshake. Se você adora bebidas cremosas, esta receita poderá em breve se tornar sua favorita.

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