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SAN GREGORIO ATLAPULCO, México, 18 de setembro (IPS) – O mexicano Crescencio Hernández encomenda rabanetes, ervas e alface para entrega em um mercado alternativo no centro-oeste da Cidade do México.
Os vegetais eram do seu Chinampaum sistema agrícola pré-hispânico de zonas húmidas que sobrevive em três distritos ao sul da capital mexicana, embora rodeado de inúmeras ameaças.
Hernández, 44 anos, casado e sem filhos, atribui o sucesso da tecnologia tradicional às boas práticas. “Garantimos que nenhuma água residual entre nos canais, não há construção nesta área, não usamos agroquímicos e reflorestamos todos os anos”, explicou o proprietário da marca Crescen de la Chinampa durante um passeio pelo seu Chinampa com IPS.
Com três trabalhadores, Hernández colhe cerca de 500 quilos de vegetais, incluindo tomate, pimentão, pimenta e espinafre, um por semana. Chinampa Ele possui um pedaço de terra e pede outro emprestado. Está localizada na cidade de San Gregorio Atlapulco, onde vivem cerca de 24 mil habitantes e faz parte do bairro de Xochimilco, também conhecido como “Terra das Flores”.
Originário do município de Acambay, no estado do México (perto da Cidade do México), Hernández é um Chinampa agricultor (Chinês) Há 28 anos que partilha esta atividade com o irmão, que arrenda outra destas propriedades para produção agrícola.
Em 2017, deixou de usar agroquímicos e agora utiliza composto feito com matéria orgânica produzida na fazenda. Em junho ele instalou uma estufa no Chinampa plantar tomate, alface e pepino.
“A base do sistema é a água, ela o sustenta. Estou diversificando a produção para atender a demanda, pois me pedem múltiplos produtos e também para cuidar do solo”, afirmou.
Mas o que ele e outros Chinampa Os habitats protegidos pelos agricultores estão a ser destruídos nas áreas circundantes com a cumplicidade das autoridades responsáveis pela protecção destes locais únicos.
A urbanização irregular, o uso de pesticidas, os efeitos da crise climática, a exploração excessiva das águas subterrâneas e a negligência cravaram as suas adagas nas entranhas do Chinampade acordo com um estudo da Autoridade da Zona do Patrimônio Mundial Cultural e Natural (AZP) em Xochimilco, Tláhuac e Milpa Alta.
Fundada em 2014, a AZP preocupa-se em conservar o ecossistema especial da zona húmida para manter o seu título de Património Mundial.
ambiguidade
Os nativos usaram Inscrever-seum termo que vem de Inscrever-seque significa “na cerca de junco” na língua indígena Nahuatl, muito antes da chegada dos conquistadores espanhóis no século XV.
A técnica cria pequenos jardins retangulares nos banhados da microrregião, por meio de cercas Inscrever-se Postes (Salgueiro), árvore típica deste ecossistema com capacidade de tolerar excesso de água.
A parte inferior do Chinampa é rico em lama e resíduos orgânicos, que fornecem às plantas nutrientes para o seu crescimento, e é irrigado com água dos canais. É uma das áreas mais pesquisadas do centro do país.
O Inscrever-se são as hortas que fornecem parte da alimentação dos 22 milhões de moradores da Cidade do México e da região metropolitana.
O Inscrever-se O sistema armazena água, produz peixes, vegetais, flores e plantas medicinais e conserva água em comparação com a irrigação tradicional com uma rede de canais navegáveis de aproximadamente 135 quilômetros.
Luis Zambrano, doutor em ecologia fundamental do Departamento de Biologia da Universidade Nacional Autônoma do Estado do México, acredita Inscrever-se tiveram seus altos e baixos.
“Há Inscrever-se que…querem trabalhar como antes, e isso promove a resiliência e a produção local de alimentos. Mas está piorando porque a urbanização, como as casas, os campos de futebol e as casas noturnas, está ganhando terreno”, disse à IPS.
Isto, disse ele, ocorre porque “Xochimilco está gravemente ameaçado pelas políticas locais que incentivam estas atividades, embora o destino da terra seja ser produtivo”.
Em 1992, a zona prioritária para a conservação e preservação do equilíbrio ecológico foi estabelecida como Área Natural Protegida (ANP), que inclui a Ejidos (fazendas comunitárias em terras públicas sob concessão) de Xochimilco e San Gregorio Atlapulco, totalizando 2.507 hectares.
O Inscrever-se A área é de 1.723 hectares, o que representa 68% do NPA.
O distrito abriga três zonas no Ejidos Xochimilco, San Gregorio Atlapulco e San Luis Tlaxialtemalco, que ainda possuem canais e 2.824 ativos Inscrever-se dos 18.524 existentes.
Dos pontos ativos, 60% valem Inscrever-se 12,5% contém estufas, áreas de lazer e campos de futebol, 9,4% são pastagens e 16% foram convertidos em áreas residenciais.
Existem 864 ativos em Xochimilco Inscrever-se dos 15.864 cadastrados, mais de 1.059 hectares, representando 47% da área total do sistema tradicional. Esta área preserva o maior número de Inscrever-se que tenham potencial de recuperação.
San Gregorio Atlapulco tem 1.530 operacionais Inscrever-se de 2.060 sítios cadastrados cobrindo uma área de 484 hectares (22% do total), sendo o local com maior presença desses sítios ativos.
San Luis Tlaxialtemalco atua com 103 hectares (5% do território) e 430 Inscrever-se dos 600 cadastrados.
Xochimilco tem uma população de pouco mais de 442.000 habitantes e uma área de aproximadamente 125 quilômetros quadrados. A cidade é Patrimônio Mundial Natural e Cultural da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) desde 1987.
Além disso, o seu sistema lacustre faz parte da Convenção sobre Zonas Húmidas de Importância Internacional, a chamada Convenção de Ramsar, desde 2004, particularmente como habitat para aves aquáticas.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) classifica o Inscrever-se como parte dos sofisticados sistemas do património agrícola mundial, uma vez que conservam a biodiversidade agrícola, adaptam os agricultores às alterações climáticas, garantem a segurança alimentar e combatem a pobreza.
Mas estas percepções não conseguiram evitar a destruição e a reconstrução continuou a ser uma promessa sempre presente que nunca foi cumprida.
Segundo cálculos de Zambrano e da sua equipa científica, a reserva natural perdeu pelo menos 173 hectares nos últimos anos devido à urbanização, à construção de estufas e a espaços para eventos de massa, como festivais. O plano de manejo da ANP de 2018 proíbe tais atividades.
Para aumentar o desespero, o governo da capital construiu uma ponte rodoviária sobre uma zona húmida em 2021, aumentando a ameaça ao ecossistema e originando diversas reclamações à UNESCO que ainda não foram resolvidas.
Um futuro possível
Neste contexto adverso a Inscrever-se Semeando também o otimismo que flui pelos canais da região.
O biólogo Zambrano lidera um projeto que inclui pesquisa, manutenção do local e proteção do axolote. Ele trabalha com 25 agricultores e 40 Inscrever-se que distribuem seus produtos para lojas e restaurantes com o ‘Inscrever-se Rótulo’.
Em 2024, o projeto de restauração conta com um orçamento de aproximadamente US$ 250 mil provenientes de doações privadas.
O axolote anfíbio (Ambystoma mexicanum) é endêmico desta região e está criticamente ameaçado devido à perda de habitat.
Estão actualmente a analisar a rentabilidade e o aumento da produção para encorajar mais agricultores a aderir.
O agricultor Hernández enfatizou que o trabalho conjunto e o apoio governamental são elementos de esperança.
“Vejo soluções, mas elas dependem de o governo dar dinheiro. Precisamos conscientizar os agricultores sobre como eles usam a água”, disse ele.
Zambrano apelou à criação de uma “força social” para forçar os governos regionais e estaduais a restaurar Xochimilco.
“Hoje eles precisam de subsídios, o valor é muito baixo e a concorrência é alta. Esta é uma corrida contra a dinâmica que criamos nas últimas décadas”, argumentou.
Ele previu um futuro cheio de possibilidades. “Haverá lugares lotados de turistas, muita urbanização e decadência. Mas se conseguirmos alterar o equilíbrio e aumentar a produção, se o governo nos apoiar, poderemos ter uma área muito rentável”, concluiu.
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