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O marketing nas redes sociais para fast food, refrigerantes, chocolate e outros snacks está a contribuir para a “normalização” da alimentação pouco saudável, afirmam investigadores canadianos que apelam a ações para proteger crianças e jovens.
As redes sociais estão a tornar-se uma das fontes mais importantes para expor os jovens à comercialização de produtos com baixo teor de nutrientes, afirmam.
Agora, um estudo foi publicado na edição de quinta-feira da revista PLOS Saúde Digital focado nas 40 marcas de alimentos mais vendidas no Canadá. Restaurantes de fast food e bebidas açucaradas foram as postagens mais comuns nas redes sociais mencionando produtos.
A autora do estudo, Monique Potvin Kent, professora da Faculdade de Epidemiologia e Saúde Pública da Universidade de Ottawa, estimou anteriormente que as crianças canadenses veem mais de 4.000 anúncios de alimentos e bebidas por ano nas redes sociais através de seus dispositivos digitais. Para adolescentes existem 9.000 anúncios.
“Mesmo que você seja o pai mais zeloso que transmite diariamente aos seus filhos mensagens sobre alimentação saudável, como poderá competir com 4.000 mensagens por ano? Isso é impossível”, disse Potvin Kent.
Os próprios filhos de Potvin Kent já são adultos, mas ela começou a pesquisar os anúncios quando seu filho, então com três anos, pediu para ir a um determinado restaurante fast-food “todos os dias”, um exemplo do que os pesquisadores chamaram de “comportamento de peste”. “denotar.
Mudanças no “ambiente alimentar”, que inclui a disponibilidade de junk food, o preço dos alimentos saudáveis e factores como a publicidade, afectam a ingestão de alimentos, disse ela.
Potvin Kent disse que o ambiente alimentar deveria facilitar as escolhas alimentares saudáveis, mas isso não se reflete nas mensagens de marketing.
No ano passado, o Organização Mundial de Saúde recomendou a regulamentação obrigatória da comercialização de alimentos e bebidas não alcoólicas com alto teor de ácidos graxos saturados, gorduras trans, sal e certos açúcares.
Charlene Elliott, professora do Departamento de Comunicação, Mídia e Cinema da Universidade de Calgary, estuda como os profissionais de marketing de alimentos tentam atrair os adolescentes. Ela não esteve envolvida no estudo de Ottawa.
“O estudo mostra o alcance impressionante das postagens de marcas de alimentos nas redes sociais em 2020”, disse Elliott. “Com a crescente popularidade dos sites de redes sociais, especialmente entre os jovens, só podemos supor que o volume de notícias será ainda maior hoje.”
Em 2022 uma visão sistemática Estudos sobre o impacto da comercialização de produtos não saudáveis através das redes sociais ou de advergames – publicidade aberta e encoberta a que as crianças são expostas enquanto jogam videojogos – “têm um impacto significativo no comportamento de pragas, nas escolhas alimentares e na ingestão alimentar das crianças”.
A equipe de Potvin Kent considerou preocupante o domínio da publicidade de fast food em todas as faixas etárias, porque o consumo desses alimentos está ligado a piores resultados de saúde, incluindo um risco aumentado de doenças cardiovasculares e diabetes.
Postagens e menções da marca
O último estudo analisou o envolvimento nas redes sociais em 2020 no Twitter, Reddit, Tumblr e YouTube. Os dados do Facebook e Instagram não estavam disponíveis para análise.
As marcas foram mencionadas mais de 16 milhões de vezes pelos usuários.
Pesquisas futuras precisam vincular diretamente as interações dos jovens com postagens e escolhas alimentares, disseram os autores do estudo, admitindo que inferiram a idade dos usuários.
Elliott disse que as evidências mais recentes sugerem a necessidade de examinar mais de perto como as crianças e os jovens são visados e o que lhes é “saliente”.
Embora os dados tenham sido consultados usando códigos de localização do Canadá, postagens não marcadas de usuários fora do país podem ter sido coletadas.
Potvin Kent e seus coautores apelaram aos governos para que tomem medidas Regulamentos proteger a saúde das crianças, limitando a sua exposição à comercialização de alimentos não saudáveis.
A repórter de saúde Kelly Crowe nos leva por trás da ciência que torna a junk food tão irresistível para nós.
Por exemplo, Quebec proíbe toda publicidade comercial direcionada Crianças menores de 13 anos na Internet, rádio, televisão, telefones celulares, cartazes, itens promocionais e materiais impressos com base em sua capacidade cognitiva de reconhecer a intenção da publicidade, disse Elliott.
Chile vai avançarRemova as placas das caixas de cereais, disse Potvin Kent. O Reino Unido quer estender suas restrições de marketing de TV às plataformas digitais.
“O que realmente precisamos é que o governo intervenha… e limite a comercialização de alimentos e bebidas não saudáveis para crianças”, disse Potvin Kent.
