Ficar sentado em uma cadeira de escritório ou sofá por anos pode ter efeitos mortais para a saúde a longo prazo. Ficar sentado por muito tempo tem sido consistentemente associado a uma série de problemas de saúde, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardíacas e derrame.
A pesquisa atual mostra que ficar sentado por mais de seis horas por dia aumenta significativamente o risco de mortalidade por todas as causas.
Um estudo que analisou dados de 10.639 participantes da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos EUA (NHANES) entre 2007 e 2018 descobriu que as pessoas que ficavam sentadas por mais de oito horas por dia corriam um risco 46% maior de mortalidade por todas as causas e um Risco 79% maior de mortalidade por doença cardiovascular do que aqueles que ficam sentados por menos de quatro horas por dia.
A pesquisa NHANES, realizada a cada dois anos desde 1999 pelo Centro Nacional de Estatísticas de Saúde, mede a saúde e o estado nutricional dos americanos. Os investigadores, principalmente da Escola de Medicina da Universidade Soochow, em Suzhou, China, destacaram os riscos significativos para a saúde associados a um estilo de vida sedentário.
No entanto, uma descoberta surpreendente do seu estudo foi o potencial efeito atenuante do consumo de café sobre estes riscos.
O efeito protetor do café
O estudo foi publicado na revista BMC Saúde Públicateve como objetivo examinar a associação entre o tempo diário sentado e o consumo de café com mortes por todas as causas e doenças cardiovasculares em adultos norte-americanos. O autor principal, Huimin Zhou, pesquisador da Faculdade de Medicina da Escola de Saúde Pública da Universidade Soochow, na China, forneceu informações adicionais abaixo O Washington Postpedido.
Zhou calculou que o risco de morte para quem bebe café e fica muito tempo sentado é 24% menor do que para quem fica sentado por mais de seis horas e não bebe café.
No artigo original, os pesquisadores relataram que os que não tomavam café e que ficavam sentados por seis horas ou mais por dia tinham 58% mais probabilidade de morrer por todas as causas do que os que tomavam café e ficavam sentados por menos de seis horas por dia.
Esta comparação destacou o risco combinado de atividades sedentárias e os benefícios de beber café. Zhou explicou que a comparação foi escolhida porque associava dois comportamentos “mais arriscados” a dois comportamentos menos “arriscados”.
Café e redução do risco de morte
Os resultados do estudo foram particularmente surpreendentes no que diz respeito aos efeitos do café no risco de morte por trabalho sedentário. A pesquisa descobriu que aqueles que bebiam mais café (mais de duas xícaras por dia) tinham um risco 33% menor de mortalidade por todas as causas e um risco 54% menor de mortalidade por doenças cardiovasculares em comparação com aqueles que não bebiam café.
Mesmo aqueles que beberam menos café beneficiaram significativamente. Descobriu-se que quem bebe café e fica sentado muito tempo tem 1,58 vezes menos probabilidade de morrer por todas as causas do que quem não bebe café e fica sentado por longos períodos de tempo.
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Curiosamente, os efeitos nocivos de ficar sentado por muito tempo só foram observados em adultos que não bebiam café. Isto sugere que o café pode ter um efeito protetor contra os riscos para a saúde associados a um estilo de vida sedentário.
Zhou e seus colegas observaram: “Dado que o café é um composto complexo, são necessárias mais pesquisas para explorar este composto milagroso”.
O que estudos anteriores descobriram?
Os mecanismos exactos por detrás dos efeitos protectores do café ainda não são totalmente compreendidos, mas estudos anteriores demonstraram que o consumo de café está associado a uma série de benefícios para a saúde. Descobriu-se que a cafeína no sangue reduz o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
Até o café descafeinado é rico em antioxidantes, que podem aumentar o metabolismo e reduzir a inflamação. Certos compostos do café também podem proteger o cérebro de doenças degenerativas, como o Parkinson.
Um estudo publicado no início deste ano descobriu que pessoas com cancro do cólon que bebiam pelo menos cinco chávenas de café por dia tinham 32% menos probabilidade de ter uma recaída da doença do que aquelas que bebiam menos de duas chávenas por dia.
Além disso, consumir três a cinco xícaras de café por dia resultou na maior redução na mortalidade por todas as causas, embora os efeitos positivos tenham diminuído após consumir mais de cinco xícaras por dia.
“Como o café é um composto complexo, são necessárias mais pesquisas para explorar este composto maravilhoso”, concluíram os pesquisadores.
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Os resultados do estudo são promissores, sugerindo que o consumo regular de café pode ser uma forma simples e eficaz de compensar alguns dos efeitos nocivos de ficar sentado por muito tempo. No entanto, os investigadores alertam contra considerar o café como um substituto da actividade física e de um estilo de vida saudável.
Pelo contrário, deveria ser visto como parte de uma estratégia mais ampla para reduzir os riscos para a saúde associados ao trabalho sedentário.
Com contribuições de agências