Copos de Mousse de Especiarias de Abóbora Fantasmagórica

Quer uma receita de sobremesa de Halloween que seja um pouco assustadora, mas acima de tudo deliciosa? Então você tem que experimentar essas xícaras de mousse de especiarias com abóbora fantasmagórica! Para construir essas lindas e adoráveis ​​xícaras de mousse fantasma, colocamos nossa mousse de especiarias de abóbora (receita abaixo) sobre um bolo de chocolate pré-fabricado e finalizamos com nossos fantasmas de chantilly. A mistura de sabores e texturas nesta receita funciona perfeitamente!

E com a ajuda de um bolo de chocolate pré-fabricado ou embalado, esses deliciosos fantasmas são fáceis de montar. Eles podem ser facilmente feitos sem glúten, sem açúcar, com baixo teor de carboidratos e/ou ceto-amigáveis. São a sobremesa perfeita para o Halloween!

Como fazer xícaras de mousse de especiarias com abóbora fantasma

Faça a mousse de abóbora com especiarias

Para fazer a mousse de especiarias de abóbora, comece batendo o cream cheese, o purê de abóbora, o tempero de abóbora, o extrato de baunilha e o adoçante de sua preferência. O chantilly preparado é então dobrado para soltar a consistência.

Dicas para uma mousse super suave: Certifique-se de que o cream cheese esteja macio antes de batê-lo com o purê de abóbora para criar uma mousse suave e sedosa. Se não estiver macio o suficiente e você notar pequenas manchas brancas de cream cheese, coloque a tigela no micro-ondas por cerca de 10-15 segundos para amolecer e depois bata até ficar homogêneo.

Esta mousse de abóbora também fica deliciosa como sobremesa independente, mesmo sem fantasmas.

conjunto os copos de sobremesa

Bolo de chocolate (camada inferior)

Coloque seu bolo de chocolate pré-fabricado favorito no fundo do copo ou tigela de sobremesa. Você pode usar sua forma de sobremesa para perfurar o tamanho perfeito e depois cortá-la horizontalmente no centro para fazer o bolo com cerca de 1/2 espessura. Você também pode simplesmente cobrir a base com granulado de bolo. Seus biscoitos de chocolate favoritos também funcionam aqui.

Mousse de abóbora com especiarias + guarnição (camada intermediária)

Despeje a mousse sobre o bolo. Preferimos uma proporção de mousse para bolo de 2:1. Em seguida, cubra com migalhas de bolo e nozes picadas, que acrescentam mais uma camada de sabor e uma crocância deliciosa a esta sobremesa.

Os fantasmas do chantilly! (classe alta)

Coloque o chantilly em um saco de confeitar com um bico redondo grande (usamos o bico redondo grande Wilton 1A). Se não tiver, basta colocar o chantilly em um saco plástico e cortar a ponta com cerca de ½ polegada de largura.

Passe o chantilly em círculos altos sobre a mousse de abóbora.

Como fazer as caras dos fantasmas

• Para os olhos fantasmas: usamos olhos arregalados e doces.
• Para as bocas fantasmas: enrolamos migalhas de bolo umedecidas em formas ovais e as achatamos.
• Você pode substituir os olhos e a boca por minipotas de chocolate.

💡 Dica: Pratique colocar seus fantasmas em um pedaço de papel encerado algumas vezes para acertá-los.

Obtenha a receita!

Copos de Mousse de Especiarias de Abóbora Fantasmagórica

Para uma sobremesa super fácil, deliciosa e adoravelmente assustadora neste outono, experimente estas xícaras de mousse de especiarias de abóbora fantasmagórica. Quer torná-los com baixo teor de carboidratos e sem açúcar? Basta usar uma alternativa ao açúcar, como eritritol ou estévia, e usar um bolo de chocolate com baixo teor de carboidratos.

Tempo de preparação 20 minutos Mínimo

Hora de relaxar 2 horas Horas

Ingredientes

• 1 15 onças. Lata de purê de abóbora
• 8 onças. Requeijão cremoso, macio
• 2 xícaras Creme ou chantilly
• 2 1/2 TL. Tempero de torta de abóbora
• 1 colher de sopa extrato de baunilha
• 1/4 xícara Adoçante em pó à sua escolha, sem açúcar use estévia, eritritol, fruta do monge e ajuste a gosto)
• 1/2 xícara 1/2 xícara de metades de nozes torradas
• Doces olhos arregalados
• sobras ou bolo de chocolate pré-fabricado

INSTRUÇÕES

• O chantilly: Coloque a batedeira e a tigela no freezer para esfriar por 5 minutos. Em seguida, adicione chantilly à tigela com 1 colher de chá de baunilha e um adoçante de sua preferência. Bata em velocidade alta até formar uma mistura espessa. Leve à geladeira até a hora de usar.

• A Mousse de Abóbora: Misture o cream cheese, o purê de abóbora, o tempero de abóbora, o extrato de baunilha e 1/8 xícara de adoçante de sua escolha até ficar homogêneo. Misture delicadamente meia xícara de chantilly. Coloque na geladeira para esfriar e deixe por 2 horas.

• Montagem: Coloque o granulado de bolo ou biscoito de sua preferência no fundo de uma forma pequena de parfait ou copo. Em seguida, adicione a mousse de abóbora e cubra com migalhas de bolo e pedaços de nozes. Coloque o chantilly em um saco de confeitar com ponta larga e redonda e canalize-o em forma de fantasma. Adicione olhos arregalados e para a boca, enrole as migalhas de bolo restantes umedecidas em uma pequena forma oval e alise. Aproveitar!

• Pontas: Sem olhos arregalados? Use gotas de chocolate. Ou enrole as sobras de bolo em pequenas bolas.

Notas

Notas: Use um bolo sem açúcar, sem glúten ou sem grãos para tornar esta sobremesa com baixo teor de carboidratos e cetogênica.

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