Espresso Martini – uma bela bagunça

Esta receita faz um clássico martini expresso. É a bebida perfeita após o jantar ou coquetel de sobremesa. Tem um sabor forte, equilibrado e uma superfície cremosa e espumosa. Se você adora coquetéis de café, experimente esta receita. Esta receita é a combinação perfeita de coquetel e café. Com apenas três ingredientes, esta bebida é mais fácil de preparar do que parece.

Nesta receita, ingredientes simples se unem para criar algo mágico. Os sabores do expresso fundem-se com aromas de café forte, equilibrados pela doçura.

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Antes de preparar seu espresso martini, há algumas coisas que você deve considerar. Primeiro, você deseja usar café expresso em vez de café coado ou instantâneo. É importante para o perfil de sabor.

A seguir, é importante deixar o expresso esfriar antes de adicioná-lo ao gelo e ao álcool, para que o gelo não derreta.

A espuma é uma parte importante deste coquetel, tanto no sabor quanto na apresentação. É como pedir um café com leite: quanto mais espuma, melhor! A espuma é criada agitando em uma coqueteleira por 10-15 segundos.

Ingredientes do martini expresso

• expresso – 1 dose (aproximadamente 1,5 onças) de café expresso
• vodka – 2 onças de vodca
• Kahlua – 1/2 onça de licor de café
• Xarope simples – 1/2 onça de xarope simples (opcional, mas eu recomendo)
• grãos de café – Para enfeitar

Isso resulta em uma bebida. Você pode facilmente fazer duas porções na mesma coqueteleira, dobrando os ingredientes. A melhor taça de coquetel para servir um martini expresso é uma taça de martini ou uma taça cupê. Você também precisará de uma coqueteleira para esta receita. Se você não tiver uma coqueteleira, pode usar um copo.

Café Expresso Martini Receita

1. Prepare o seu expresso e deixe esfriar (caso contrário o gelo derreterá). Se estiver com pressa, pode colocar na geladeira.
2. Encha uma coqueteleira com gelo e despeje o expresso, a vodka, o Kahlua e o xarope simples (opcional).
3. Agite até esfriar. Isso também cria espuma.
4. Coe e despeje em um copo gelado.
5. Decore com alguns grãos de café.

Pontos de bônus se você resfriar suas taças de martini no freezer com antecedência.

Dicas para fazer

• Substituições – Se você não tem a opção de fazer café expresso fresco e frio, o concentrado é um substituto aceitável.
• Variações – Você pode trocar a vodca sem sabor por vodca de baunilha ou por um sabor sazonal como caramelo, noz-pecã, abóbora ou hortelã-pimenta. Embora alguns considerem isso um sacrilégio, gostaríamos de salientar que o Espresso Martini não é tecnicamente um verdadeiro martíni. Então, se você gosta de bebidas de café sazonais, por que não?
• doçura – O xarope simples (xarope de açúcar) é tecnicamente opcional, mas consideramos essencial para criar um equilíbrio entre sabores fortes e amargos.
• Decore ideias – Além do café ou dos grãos de café expresso, muitos bartenders gostam de polvilhar o topo da espuma do martini com café expresso em pó.

História

O Espresso Martini foi criado em 1983 pelo barman Dick Bradsell no Fred’s Club, um bar em Londres. Sua popularidade cresceu na década de 1980 e experimentou um segundo ressurgimento mais recentemente. A famosa história conta que uma modelo famosa da época pediu a Bradsell que fizesse um coquetel que “me acordasse e me bagunçasse”. E assim nasceu o Espresso Martini. Bradsell também é conhecido por criar o coquetel Bramble.

Máquinas de café expresso caseiras

Experimentamos muitas máquinas de café expresso ao longo dos anos e aqui estão nossas favoritas com diferentes preços e diferentes níveis de habilidade:

• Cafe Automatic Espresso Machine – Minha máquina atual. Qualquer feijão inteiro pode ser usado. Portanto, se você usar grãos de alta qualidade, obterá um expresso de alta qualidade. Ele prepara automaticamente doses de café expresso (sem necessidade de habilidades de barista) e possui uma varinha de espuma de leite para aquecer e espumar o leite. Usamos esta máquina quase todos os dias desde que a adquirimos, há sete meses, e adoramos! Está disponível em três cores.
• Breville Barista Touch – Compramos uma vez para um bom amigo como presente de casamento e eles disseram que adoraram. É uma máquina de última geração que requer algumas habilidades de barista para operar, mas é uma excelente máquina de café expresso para uso doméstico.
• Nespresso Vertuo – Para quem procura uma máquina de café expresso com pastilhas, esta é a minha preferida. Dependendo da almofada usada, você pode fazer café expresso ou café.
• MiniPresso – Esta máquina faz uma única dose de café expresso adicionando água fervente em uma extremidade, o pó na outra e pressionando um botão que sai.
• Prensa Francesa – Também é possível fazer café expresso na sua prensa francesa.

Este martini expresso não é apenas delicioso, mas também pode ser um ótimo começo de conversa. Sei que fico um pouco mais falante quando sinto uma pequena dose de cafeína no organismo.

Outros Martinis para experimentar:

Agora você sabe fazer um clássico espresso martini – perfeito para os amantes do café! Os hóspedes vão adorar os copos gelados e a guarnição de grãos de café. São as pequenas coisas, certo? Divirta-se fazendo coquetéis! xo. Ema

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Crie este icônico martini expresso com apenas três ingredientes: vodka, expresso e Kahlúa com o ingrediente opcional xarope simples. O tempo de preparação é de apenas cinco minutos!

colheita 1 coquetel

Preparação 3 minutos Mínimo

Cozinhar 2 minutos Mínimo

No total 5 minutos Mínimo

Instruções

• Prepare o seu expresso e deixe esfriar.

• Encha uma coqueteleira com gelo e despeje o expresso, a vodka, o Kahlua e o xarope simples.

• Agite até esfriar.

• Coe e despeje em copos gelados.

• Decore com alguns grãos de café e sirva.

Notas

• • Substituições – Se você não tem a opção de fazer café expresso fresco e frio, o concentrado é um substituto aceitável.

• • Variações – Você pode trocar a vodca sem sabor por vodca de baunilha ou por um sabor sazonal como caramelo, torta de nozes ou abóbora. Embora alguns considerem isso um sacrilégio, gostaríamos de salientar que o Espresso Martini não é tecnicamente um verdadeiro Martini. Então, se você gosta de bebidas de café sazonais, por que não experimentar?

• • doçura – O xarope simples (xarope de açúcar) é tecnicamente opcional, mas achamos que é essencial para criar equilíbrio.

• • Decore ideias – Além do café ou dos grãos de café expresso, muitos bartenders gostam de polvilhar o topo da espuma do martini com café expresso em pó.
  • Vidro resfriado – Para resfriar seus potes, basta colocá-los no freezer por alguns minutos (5-6) antes de usar.

Nutrição

Informação Nutricional

Café Expresso Martini

Quantidade por porção

% valor diário*

*Porcentagem de valores diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Nota: O valor nutricional é calculado automaticamente usando o Spoonacular para sua conveniência. Se necessário, recomendamos usar seus próprios cálculos nutricionais.