Este estudo viral sobre utensílios de cozinha de plástico preto foi exagerado devido a um simples erro matemático.

Se o TikTok fez você querer jogar fora seus utensílios de cozinha de plástico preto, fique tranquilo O Essas ferramentas não eram tão ruins quanto pareciam.

Em novembro, um estudo se tornou viral – tanto quanto qualquer estudo pode se tornar viral – sugerindo que os utensílios de cozinha eram feitos de plástico preto Quartel Muito veneno acaba em nossa comida graças a um retardador de chama que vem de eletrônicos reciclados usados ​​para fabricar ferramentas de plástico. No entanto, houve um grande problema no estudo que se resumia à matemática simples, como no Canadá Posto Nacional relatado.

Resumindo, o estudo teve como objetivo medir a quantidade média de uma toxina retardadora de chama que poderia vazar de espátulas de plástico preto durante o cozimento. O estudo descobriu que o nível era de 34.700 nanogramas por dia, o que estava próximo do limite da EPA de 42.000, de acordo com o estudo. Isso gerou muito pânico em todo o TikTok e nas principais publicações sobre como o plástico preto funciona na culinária Os utensílios envenenaram lentamente a todos. Não sei dizer quantas postagens vi on-line sobre pessoas jogando fora seus utensílios ou dizendo a outras pessoas para fazerem isso.

No entanto, o estudo cometeu um erro de cálculo muito simples que fez com que os resultados parecessem mais graves do que deveriam. O Posto Nacional relataram que o estudo calculou o limite da EPA multiplicando 7.000 – a quantidade de nanogramas da toxina por quilograma de peso corporal – por 60 para obter o limite para uma pessoa que pesa 60 quilos por dia. Foi assim que chegaram a 42 mil. Mas 60 multiplicado por 7.000 é, na verdade, igual a 420.000 – o que significa que a exposição é, na verdade, inferior a um décimo do limite.

Mas isso não significa que as pessoas queiram um pouco desse veneno em seus alimentos. Zero seria um ótimo número. Mas, como o nerd científico favorito do YouTube, Hank Green, apontou no Bluesky, “o papel em plástico preto ficou um pouco desequilibrado por um simples erro matemático”.

O Toxic-Free Future, um grupo de defesa que conduziu o estudo, disse que embora tenha havido um erro, isso não afetou os resultados gerais.

“Conforme observado na correção publicada, esta comparação não foi um ponto-chave do estudo e os resultados, conclusões e recomendações não são afetados por esta correção”, escreveu o grupo no Bluesky.

Portanto, você ainda pode querer ter cuidado com o plástico preto – mas todas aquelas manchetes e TikToks podem ter sido um pouco enganadores.