Você já comeu um lanche e só queria algo…mais, mas não necessariamente uma refeição completa? Talvez você esteja cansado das mesmas velhas barras de proteína e molho vegetariano simples e precise de algo que o sacie para durar até o jantar. Ou você está procurando um acompanhamento fresco para impressionar amigos ou colegas.
Esta receita viral de salada de pepino é uma variação refrescante de um lanche clássico: pepinos fatiados! Feita com maionese e iogurte grego temperado com alho, endro e suco de limão, esta salada é um lanche energizante ou um acompanhamento divertido. É rápido de preparar e fácil de guardar para mais tarde.
Experimente, acrescente o que quiser ou faça alterações: o melhor desta receita é a sua versatilidade. Divirta-se!
Salada de pepino
Para 1 pessoa
Ingredientes:
- 1 pepino inteiro
- 1 colher de sopa de maionese light
- ½ xícara de iogurte grego desnatado
- 1 dente de alho
- ¼ xícara de endro fresco
- ¼ xícara de cebola roxa
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal
Aplicativo:
- Use um cortador de legumes para fatiar um pepino.
- Coloque o pepino em um recipiente grande ou jarro com tampa. (Certifique-se de que seu recipiente tenha uma tampa de encaixe!)
- Pique a cebola roxa e o alho e coloque-os no recipiente junto com todos os restantes ingredientes.
- Tampe o recipiente e agite até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Bom apetite!
Informação nutricional estimada
Por porção: Calorias: 154; Gordura Total: 3,8; gordura saturada: 0,6; gordura monoinsaturada: 1,1 g; Colesterol: 7mg; Sódio: 290 mg; Carboidratos: 16g; Fibra: 1,6g; Açúcar: 8,7g; Proteína: 13,1g
/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/25697672/videoframe_344844.png?w=120&resize=120,86&ssl=1)
