Mercado de Especiarias: Espera-se que as exportações de especiarias da Índia atinjam US$ 10 bilhões até 2030, esperando crescimento em novos mercados globais

Espera-se que o mercado de exportação de especiarias da Índia cresça para 10 mil milhões de dólares até 2030, pelo que a indústria de especiarias procura expandir a sua presença em África, na América do Sul e no bloco da Europa de Leste, onde a sua presença ainda não é significativa, de acordo com Ramkumar Menon, presidente da Organização Mundial das Especiarias (WSO).

Numa interação com a ET, Menon disse: “Além de explorar novos mercados, a indústria das especiarias está se concentrando em setores emergentes, como saúde e bem-estar, nutracêuticos e farmacêuticos, onde as especiarias são ingredientes importantes devido aos seus benefícios para a saúde”. e açafrão, por exemplo, aumentaram significativamente durante a pandemia de Covid.”

O sector das especiarias é outra área com grande potencial para as exportações de especiarias da Índia, uma vez que as especiarias são componentes importantes de vários produtos fabricados aqui.

“O mercado global de especiarias é de 4,9 milhões de toneladas e vale 14,2 mil milhões de dólares, mas a quota da Índia é terrivelmente baixa, 0,7% em volume e 0,6% em valor. Em contraste, a China domina o mercado com uma quota de volume de 12,2% e uma quota de valor de 14,6%”, disse Menon.

É provável que a Índia conquiste uma maior quota de mercado com o seu vasto portefólio de especiarias, 15 zonas agro-climáticas que apoiam o cultivo diversificado de especiarias e ervas, um grande grupo de cientistas e institutos de investigação de especiarias de renome.

“No entanto, isto requer políticas governamentais flexíveis e voltadas para o futuro para facilitar a realização de negócios; Por exemplo, os setores de especiarias e nutracêuticos requerem certos ingredientes que não estão disponíveis na Índia, mas as restrições regulamentares impedem a sua importação fácil e atempada, resultando em barreiras às exportações”, sublinhou o Presidente do WSO. Tem havido muito alvoroço no passado recente em relação à qualidade das especiarias exportadas da Índia. Comentando a questão, Menon disse: “Houve algumas discrepâncias, mas deve-se notar que o número total de rejeições está bem abaixo de 1% do volume total de exportações do país”. commodities, que estão sujeitas aos caprichos das mudanças climáticas e às flutuações nas suas características intrínsecas de qualidade devido a uma série de fatores. Portanto, nesse cenário, sempre existe a possibilidade de algumas rejeições, por menores que sejam.” As exportações para esses destinos continuam e as mercadorias foram aceitas pelos compradores. É um facto que as normas estão a tornar-se mais rigorosas não só nos mercados estrangeiros, mas também na Índia; No entanto, estamos confiantes de que a indústria é capaz de atender a esses exigentes requisitos”, acrescentou.

O Fórum de Exportadores de Especiarias da Índia e seu parceiro técnico, a Organização Mundial de Especiarias, também organizam conferências como a Conferência Internacional de Especiarias (ISC) e a Conferência Nacional de Especiarias (NSC) na Índia todos os anos, onde as especiarias indianas são apresentadas ao mundo exterior. . O próximo ISC será realizado em Bengaluru, em fevereiro de 2025, e o NSC será realizado em Ahmedabad este mês, nos dias 15 e 16 de novembro.

As exportações de especiarias no primeiro semestre do atual ano financeiro (abril-setembro de 2024) totalizaram 17.488 milhões de rupias (2,09 mil milhões de dólares) em comparação com 16.065 milhões de rupias (1,95 mil milhões de dólares) no período correspondente do ano passado – um aumento. de 8,86% em rúpias e 7,31% em dólares norte-americanos. A meta de exportação para o ano fiscal é de US$ 4,7 bilhões. O aumento das exportações no ano fiscal de 2025 em comparação com o ano fiscal de 2024 deverá ser de 6%.

As especiarias mais exportadas são a malagueta, o cominho, a hortelã e a cúrcuma em diversas formas – nomeadamente inteiras, moídas, óleos e oleorresinas/extratos. Os principais países consumidores são a China, o Bangladesh, os EUA, o Sri Lanka, o Médio Oriente e o Reino Unido. A Índia produz atualmente cerca de 12,48 milhões de toneladas de especiarias anualmente.

Espera-se que o mercado de exportação de especiarias da Índia cresça para 10 mil milhões de dólares até 2030, pelo que a indústria de especiarias procura expandir a sua presença em África, na América do Sul e no bloco da Europa de Leste, onde a sua presença ainda não é significativa, de acordo com Ramkumar Menon, presidente da Organização Mundial das Especiarias (WSO).

Numa interação com a ET, Menon disse: “Além de explorar novos mercados, a indústria das especiarias está se concentrando em setores emergentes, como saúde e bem-estar, nutracêuticos e farmacêuticos, onde as especiarias são ingredientes importantes devido aos seus benefícios para a saúde”. e açafrão, por exemplo, aumentaram significativamente durante a pandemia de Covid.”

O sector das especiarias é outra área com grande potencial para as exportações de especiarias da Índia, uma vez que as especiarias são componentes importantes de vários produtos fabricados aqui.

“O mercado global de especiarias é de 4,9 milhões de toneladas e vale 14,2 mil milhões de dólares, mas a quota da Índia é terrivelmente baixa, 0,7% em volume e 0,6% em valor. Em contraste, a China domina o mercado com uma quota de volume de 12,2% e uma quota de valor de 14,6%”, disse Menon.

É provável que a Índia conquiste uma maior quota de mercado com o seu vasto portefólio de especiarias, 15 zonas agro-climáticas que apoiam o cultivo diversificado de especiarias e ervas, um grande grupo de cientistas e institutos de investigação de especiarias de renome.

“No entanto, isto requer políticas governamentais flexíveis e voltadas para o futuro para facilitar a realização de negócios; Por exemplo, os setores de especiarias e nutracêuticos requerem certos ingredientes que não estão disponíveis na Índia, mas as restrições regulamentares impedem a sua importação fácil e atempada, resultando em barreiras às exportações”, sublinhou o Presidente do WSO. Tem havido muito alvoroço no passado recente em relação à qualidade das especiarias exportadas da Índia. Comentando a questão, Menon disse: “Houve algumas discrepâncias, mas deve-se notar que o número total de rejeições está bem abaixo de 1% do volume total de exportações do país”. commodities, que estão sujeitas aos caprichos das mudanças climáticas e às flutuações nas suas características intrínsecas de qualidade devido a uma série de fatores. Portanto, nesse cenário, sempre existe a possibilidade de algumas rejeições, por menores que sejam.” As exportações para esses destinos continuam e as mercadorias foram aceitas pelos compradores. É um facto que as normas estão a tornar-se mais rigorosas não só nos mercados estrangeiros, mas também na Índia; No entanto, estamos confiantes de que a indústria é capaz de atender a esses exigentes requisitos”, acrescentou.

O Fórum de Exportadores de Especiarias da Índia e seu parceiro técnico, a Organização Mundial de Especiarias, também organizam conferências como a Conferência Internacional de Especiarias (ISC) e a Conferência Nacional de Especiarias (NSC) na Índia todos os anos, onde as especiarias indianas são apresentadas ao mundo exterior. . O próximo ISC será realizado em Bengaluru, em fevereiro de 2025, e o NSC será realizado em Ahmedabad este mês, nos dias 15 e 16 de novembro.

As exportações de especiarias no primeiro semestre do atual ano financeiro (abril-setembro de 2024) totalizaram 17.488 milhões de rupias (2,09 mil milhões de dólares) em comparação com 16.065 milhões de rupias (1,95 mil milhões de dólares) no período correspondente do ano passado – um aumento. de 8,86% em rúpias e 7,31% em dólares norte-americanos. A meta de exportação para o ano fiscal é de US$ 4,7 bilhões. O aumento das exportações no ano fiscal de 2025 em comparação com o ano fiscal de 2024 deverá ser de 6%.

As especiarias mais exportadas são a malagueta, o cominho, a hortelã e a cúrcuma em diversas formas – nomeadamente inteiras, moídas, óleos e oleorresinas/extratos. Os principais países consumidores são a China, o Bangladesh, os EUA, o Sri Lanka, o Médio Oriente e o Reino Unido. A Índia produz atualmente cerca de 12,48 milhões de toneladas de especiarias anualmente.