A primeira vez que Sarah Landry ouviu uma linha de pesca voar do carretel, ela nunca imaginou que havia um atum de 800 libras do outro lado.
O coproprietário do mercado de peixe Poissonnerie Gagnon em Rimouski, Quebec, viajou com dois pescadores para Baie-des-Chaleurs, entre a Península de Gaspé e New Brunswick, na esperança de pescar um atum rabilho que normalmente pesa cerca de 225 quilos.
Cerca de dez minutos depois de lançarem as linhas, eles sentiram movimento.
“Nós nos concentramos. Éramos cinco no barco, foi um trabalho bastante físico”, disse Landry.
“Estávamos exaustos de lutar contra a fera por uma hora e 20 minutos.”
Ela diz que a equipe teve sorte.
Quando o atum se cansou, os pescadores amarraram-no com ferramentas e içaram-no para dentro do navio. Ele pesava impressionantes 385 kg ou 850 libras.
No ano passado, o seu irmão conseguiu pescar um atum de 330 quilos, mas ela diz que a captura foi um novo recorde para o seu negócio.
“É realmente o máximo. Quebrar esse recorde provavelmente será difícil”, disse Landry.
“Compramos o tempo todo, o que é uma coisa, mas você sabe que tem que pescar e depois ter a experiência no mar. [is another].”
“Os clientes mal podem esperar para experimentar”
Depois que o peixe foi preparado e transportado para Rimouski na quinta-feira, a loja se prepara para um dia agitado depois que a pesca extraordinária foi publicada online.
Cerca de 215 quilos de peixe estarão à venda a partir das 10 horas, no âmbito da venda anual de atum no mercado.
Landry espera uma linha semelhante à do ano passado.
“A demanda é alta”, disse Landry.
“Dobrei o número de meus funcionários aqui. … Os clientes mal podem esperar para experimentá-lo e, quanto maior for, mais felizes os deixaremos.”
Uma captura “extraordinária”, diz um pescador de 50 anos
Richard Desbois, que pesca há cinco décadas, diz que a viagem foi um desporto em si.
“É um peixe grande que sempre surpreende”, disse Desbois, que pesca caranguejos da neve.
Esta captura é um dos maiores atuns rabilho que ele já pescou, e ele diz que pode custar cerca de US$ 5 mil.
“É extraordinário”, disse Desbois. “Tivemos uma grande briga com isso.”
Ele diz que guardou um pedaço para si e já tem uma receita em mente.
“Eu marino em óleo com gengibre e um pouco de molho de soja”, disse Desbois. “É perfeito. É realmente macio e delicioso.
