Para o bem ou para o mal, o TikTok se tornou um terreno fértil para tendências alimentares. Algumas destas tendências merecem atenção, mas muitas promovem maus conselhos de saúde.
Uma das últimas modas é a tendência do “refrigerante de proteína”, que provavelmente foi inspirada no reality show do Hulu “Vidas secretas das esposas mórmons”.
Esta tendência combina uma bebida proteica pré-fabricada com limonada. A ideia é que essa combinação crie uma bebida deliciosa e rica em proteínas.
Alguns podem achar que refrigerante de proteína parece horrível, enquanto outros acham que parece delicioso. Mas a verdadeira questão é: esta tendência é saudável?
Como nutricionista, aqui vai minha opinião sobre o refrigerante proteico. Compartilharei se ele está de acordo com as recomendações de alimentação saudável e apoia uma dieta balanceada.
O que é refrigerante proteico?
O refrigerante proteico consiste em dois ingredientes principais: bebidas proteicas pré-fabricadas e vários refrigerantes.
A tendência começou com vídeos virais criados por usuários do TikTok como Rebecca Gordon e Sadie Reeves.
Em seus vídeos, as duas mulheres beberam uma garrafa de Coca Diet com gelo e adicionaram uma garrafa de Milk Shake de Alta Proteína Core Power Vanilla da Fair Life, que descreveram como uma “Coca Diet Protéica”.
Muitos TikTokers dizem que esta combinação original tem gosto de sorvete flutuante.
“Honestamente, não é ruim”, disse Reeves depois de alguns goles.
A tendência ganhou força graças ao apoio desses e de outros influenciadores do TikTok e ao compartilhamento de interpretações criativas da bebida.
Variações dessa tendência incluem shake de proteína de baunilha com refrigerante de laranja ou shake de proteína de chocolate com cola.
Esta invenção surgiu durante a mania contínua por alimentos ricos em proteínas nas redes sociais e disparou em popularidade.
@sadiereeves2.0 Bem-vindo a Utah @Rebecca Gordon #Utah #dieetcoke #proteindieetcoke #sadiereeves #foryoupage #fyp ♬ Alguém disse HipOpera – Latto e Christina Aguilera
Proteína é pessoal
A ingestão diária de proteínas deve corresponder às suas necessidades individuais. Estes variam dependendo da idade, nível de atividade e estado de saúde.
Para um adulto médio com pouca atividade física, a dose diária recomendada (RDA) é de cerca de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso corporal (1).
No entanto, algumas pesquisas sugerem que os adultos mais velhos podem precisar de mais proteínas para prevenir a perda muscular à medida que envelhecem (1).
Pessoas ativas, especialmente aquelas que praticam exercícios intensos ou desejam perder peso, também podem precisar de mais proteínas (2). A recomendação é de cerca de 1,2 a 2,0 gramas por quilograma de peso corporal para apoiar a reparação e a construção muscular (2).
Além de construir, reparar e manter músculos, a ingestão de proteínas é benéfica para:
- Ajuda você a se sentir saciado por mais tempo, o que auxilia no controle de peso saudável (1).
- Regulação de hormônios e enzimas, apoiando as funções corporais (2).
- Equilibrar os níveis de fluidos e eletrólitos em seu corpo (2).
Se você deseja uma ingestão ideal de proteínas, considere sua dieta, estilo de vida e objetivos de saúde.
Os equívocos comuns são que uma maior ingestão de proteínas está sempre associada a melhores resultados de saúde.
No entanto, a maioria das pessoas deve seguir as orientações acima. Ou tente fazer cerca de duas a três refeições por dia, cada uma contendo cerca de 25–30 gramas de proteína (1).
Muita proteína pode sobrecarregar os rins e causar um desequilíbrio com outros nutrientes, como:
- Carboidratos
- Gorduras
- fibra
Acompanhar sua ingestão de proteínas com o aplicativo MyFitnessPal permite verificar seu conteúdo diário de proteínas e ajustá-lo, se necessário.
Se você tiver algum problema médico, como doença renal, ou precisar de ajuda adicional, consulte um nutricionista para saber quanta proteína você deve ingerir. Isso ajuda a evitar possíveis efeitos colaterais decorrentes do excesso ou da falta de proteína.
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Prós e contras do refrigerante proteico
Alguns TikTokers dizem que, ao adicionar proteína ao refrigerante diet, eles obtêm um aumento de proteína e cafeína em uma bebida simples.
No entanto, será esta a forma mais saudável de consumir proteínas enquanto se consome cafeína?
Em suma, na verdade não. Mas aqui está uma análise dos prós e contras.
Vantagens
Um dos principais benefícios do refrigerante proteico é a sua conveniência. Oferece uma maneira rápida e fácil de aumentar a ingestão de proteínas em qualquer lugar.
Os refrigerantes diet têm menos calorias do que as bebidas açucaradas. Eles podem ajudá-lo a cumprir suas metas diárias de calorias se combiná-los com um shake de proteína de baixa caloria.
A carbonatação também pode ajudar a mascarar a textura desagradável de bebidas proteicas mais espessas.
Desvantagens
A desvantagem é que os refrigerantes proteicos e a maioria dos outros alimentos líquidos provavelmente não irão saciá-lo tanto ou por tanto tempo quanto os alimentos integrais (3). Isso pode levar ao aumento da fome e da alimentação excessiva.
Além disso, shakes de proteína e refrigerantes geralmente contêm adição de açúcar ou adoçantes artificiais. Servem para melhorar o sabor, mas podem ser prejudiciais à saúde.
Os riscos para a saúde relacionados com o açúcar incluem doenças crónicas (4), tais como:
- Diabetes tipo 2
- doença cardíaca
- Certos tipos de câncer
Portanto, os consumidores regulares de refrigerantes devem manter a ingestão abaixo de uma porção por semana (4).
As pessoas muitas vezes assumem que os refrigerantes diet são mais saudáveis, mas os investigadores também associam os refrigerantes diet a potenciais danos, especialmente os adoçantes artificiais (5).
A Organização Mundial da Saúde (OMS) agora não recomenda adoçantes artificiais para controle de peso ou prevenção de doenças (6).
Pesquisas recentes sugerem que eles podem ser prejudiciais ao intestino, ao coração e à saúde metabólica (7).
Precisamos de mais estudos para compreender os seus efeitos a longo prazo, mas talvez seja melhor evitá-los.
Use suplementos proteicos com moderação
Shakes, barras e pós de proteína podem ser alternativas práticas de proteína. No entanto, devem ser considerados um suplemento ocasional e não um alimento básico. Escolha-os cuidadosamente em termos de valores nutricionais e ingredientes.
Esses alimentos altamente processados geralmente carecem de fibras, vitaminas, minerais e outros compostos saudáveis.
No geral, os alimentos integrais são geralmente mais saciantes e nutritivos e promovem melhores hábitos alimentares a longo prazo.
Refrigerante proteico: o veredicto de um nutricionista
Embora os refrigerantes proteicos sejam tentadores para alguns, eles não são uma tendência saudável.
Pessoalmente, eu não beberia refrigerante proteico.
Na verdade, geralmente opto por não beber refrigerante, seja ele diet ou normal. Quando estou com vontade de tomar um refrigerante, opto por água com gás com um pouco de suco de fruta puro.
Eu também prefiro obter minha proteína de fontes de alimentos integrais e magros. Como vegetariano, gosto de opções vegetais ricas em proteínas, como feijão, nozes e grãos integrais e germinados.
Se eu comesse carne, ainda escolheria alimentos integrais em vez de shakes de proteína por causa do valor nutricional agregado.
Eu incluiria opções à base de plantas, bem como alimentos de origem animal, como:
- peito de frango
- Salmão assado
- Ovos cozidos
Se você quiser aumentar a ingestão de proteínas, pule o refrigerante e experimente o plano de dieta rica em proteínas gratuito do MyFitnessPal. Oferece orientação sobre como atingir seus objetivos proteicos por meio de refeições balanceadas e saudáveis.
Opiniões de outros nutricionistas sobre a tendência dos refrigerantes proteicos
Outros nutricionistas do MyFitnessPal também preferem fontes de proteína magra e integral. Eles desaconselham depender de refrigerantes proteicos para a ingestão regular de proteínas.
Katherine Basbaum, MS, RD, diz que refrigerante proteico “parece nojento”. Ela chamou isso de produtos químicos desnecessários derramados sobre o gelo. “Eu bebia um latte macchiato e ovos mexidos por cima todos os dias para obter minha dose de proteína e cafeína”, diz Basbaum.
Joanna Gregg, RD, diz para experimentar esta tendência se quiser aumentar sua proteína. Só não espere que ele apoie seus objetivos de saúde.
“No geral, eu recomendaria isso? Não. Acredito que se trata de desenvolver hábitos saudáveis? Na verdade. É a pior tendência do TikTok que já vi? Nem perto”, diz ela.
Em última análise, os alimentos integrais são a escolha ideal de proteína para benefícios nutricionais e de saúde.
Considerações finais: O Protein Soda veio para ficar?
Refrigerantes proteicos podem ser uma maneira divertida e conveniente de aumentar a ingestão de proteínas, mas aborde essa tendência com cuidado.
Os nutricionistas do MyFitnessPal, inclusive eu, concordam que não há problema para a maioria dos adultos saudáveis experimentar essa tendência. No entanto, não recomendamos adicionar refrigerante proteico à sua dieta regular.
Para identificar informações de saúde questionáveis nas redes sociais, compare-as com fontes confiáveis ou especialistas verificados, como médicos e nutricionistas.
Para promover a saúde a longo prazo, você deve priorizar uma dieta consciente e equilibrada em vez de tendências virais.
A postagem Nutricionista responde à nova tendência de ‘refrigerante proteico’ do TikTok apareceu pela primeira vez no blog MyFitnessPal.
