Seca ou inundação? Não há competição para este feijão amigo do clima – Questões Globais

Enquanto a COP16 conclui a sua reunião global sobre biodiversidade na Colômbia esta semana, levamos-vos à linha da frente da luta contra as alterações climáticas, onde o povo Wayúu tem superado desafios num dos ambientes mais inóspitos do mundo há séculos.

Quando o conhecimento tradicional se encontra com a agrobiodiversidade, um termo para a adoção de práticas agrícolas que conservam e enriquecem a natureza, ao mesmo tempo que contribuem para a resiliência e a segurança alimentar a longo prazo, surge um importante aliado: uma variedade única de feijão-caupi, o feijão Kapeshuna, ou mais vulgarmente conhecido como feijão Guajiro. .

“O feijão Guajiro é resistente como o povo Wayúu”, disse Manuel Montiel, da aldeia de Ipasharrain, no centro de La Guajira, na Colômbia. “Na verdade, fica mais forte quando você pisa nele.”

Ingrediente Estrela Ancestral

Lar de mais de 600 mil pessoas, La Guajira é a pátria ancestral do povo Wayúu, estendendo-se por quase 21 mil quilômetros quadrados através de florestas secas e dunas desérticas até o extremo norte do continente, na fronteira com a Colômbia e a Venezuela. É também um local onde é difícil cultivar alimentos, dada a seca, as inundações, o sol implacável, os ventos fortes, a baixa pluviosidade, as poucas fontes de água e as temperaturas que oscilam entre 35 e 40 °C durante todo o ano.

Enquanto Montiel caminhava por um campo verde em Ipasharrain, ele corajosamente pisou nas plantas fibrosas verdes, marrons e roxas e parou para colher cuidadosamente um punhado de feijão, que depois deu à sua irmã, sua esposa e sua filha, que juntas pratos preparados com outras mulheres tendo como tema principal as leguminosas versáteis.

O Guajiro impressiona como lanche, prato principal ou entrada. Ana Griselda Gonzalez compartilhou receitas enquanto cozinhava na cozinha comunitária de Ipasharrain e disse que o feijão pode ser consumido de várias maneiras, inclusive cru ou em pratos como Shapulanauma sopa farta feita com gordura de cabra e milho amarelo ou, sua favorita, cozida na vagem e acompanhada com queijo de cabra.

“Alimentou os meus antepassados ​​e, mesmo quando a situação era grave, o feijão guajiro era a nossa principal fonte de alimento”, disse ela, citando os efeitos catastróficos das alterações climáticas que atingiram a região.

A segurança alimentar centenária foi destruída

Há duas décadas, as alterações climáticas destruíram a segurança alimentar secular dos Wayúu, à medida que os ritmos previsíveis das estações chuvosa e seca pararam com a chegada do El Niño e do El Niña e de outros factores climáticos alimentados pelas mudanças de temperatura.

Entre 2012 e 2016, La Guajira foi atingida por uma seca devastadora que destruiu os meios de subsistência de mais de 900 mil residentes, incluindo cerca de 450 mil Wayúu. A desnutrição, as doenças e a mortalidade infantil espalharam-se, a agricultura murchou e as sementes nativas foram perdidas. Assombrosos 60 por cento do gado morreram, destruindo a espinha dorsal da economia Wayúu.

“Há vinte anos, quando sabíamos quando iria chover, poupámos comida para os nossos animais e isso durou até ao próximo inverno”, disse Montiel. “Mas agora os animais de outras comunidades estão morrendo porque as plantas começam a murchar cedo e a chuva não chega quando deveria.”

Dos desertos aos oásis

Agora, com o apoio da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e parceiros, comunidades como Ipaharrain estão a transformar áreas desérticas em oásis. Além disso, as robustas práticas e técnicas tradicionais do povo Wayúu também estão sendo registradas para serem compartilhadas com nações comprometidas com o combate às mudanças climáticas como parte de um projeto conjunto com o Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD), conhecido pela sigla SCALA.

Até agora os resultados são deliciosos e abundantes. Ipaharrain dedicou meio acre de terra exclusivamente à produção de alimentos, um santuário verde mantido por bombas limpas movidas a energia e irrigação por gotejamento, extraindo água de um poço subterrâneo revitalizado.

Mais oásis deste tipo estão a surgir à medida que os técnicos da FAO trabalham com mais de 50 comunidades, adaptando práticas agrícolas climaticamente inteligentes aos contextos culturais e sociais, ao mesmo tempo que reconhecem e integram o conhecimento ancestral, os padrões de consumo e as tradições históricas de produção dos povos indígenas.

O conhecimento tradicional encontra a inovação

Para melhorar a resiliência dos Wayúu às condições climáticas cada vez mais extremas, serão encontradas soluções resilientes para os desafios relacionados com o clima, de acordo com Jorge Gutiérrez, coordenador do programa SCALA da FAO na Colômbia.

As práticas tradicionais estão agora a encontrar inovações através de um processo de tentativa e erro que tem colhido resultados valiosos, desde a gestão do solo até à produção sustentável de alimentos.

O reconhecimento de que os Wayúu dependem das chuvas ajudou a otimizar os poços existentes e a criar reservatórios para permitir a irrigação por microgotejamento. Os pastores tradicionais utilizam agora estrume animal misturado com minerais, cinzas e hidroacumuladores para enriquecer o solo e fornecer nutrientes essenciais para as culturas e sementes locais.

Agrobiodiversidade em ação

Estes resultados mostram o poder da agrobiodiversidade em ação, explicou o Sr. Gutiérrez da FAO.

Ao mesmo tempo, algumas comunidades Wayúu acrescentaram culturas recentemente introduzidas, como manjericão, beringela e tomate, às suas hortas tradicionais de feijão, milho, abóbora e melancia, um tipo de diversificação que aumenta a segurança alimentar, proporciona uma protecção contra os choques climáticos e fortalece-nos. os Wayúu, para melhorar a sua nutrição e bem-estar económico.

“Estamos revivendo o conhecimento tradicional da terra através de sementes locais que também são resilientes”, disse ele. “Este diálogo comunitário sobre sementes garantirá que as crianças desta área, que infelizmente enfrentaram desafios significativos nos últimos anos, experimentem melhorias na sua dieta e estado nutricional.”

As novas práticas de adaptação resultaram até mesmo em algumas comunidades com um excedente de feijão guajiro que podem vender ou comercializar, disse Gutiérrez, acrescentando que os esforços contínuos apoiados pela ONU visam combater a fome e deixar um legado de retalhos de paraísos alimentares em toda La Guajira. .

“Se a FAO não existir mais, podemos ter certeza de que todo o ciclo – nutrientes, sementes, canteiros, viveiros e gestão da água ao longo do tempo – será integrado em suas vidas diárias”, disse Gutiérrez.

“Comer o ano todo”

De volta à aldeia de Ipasharrain, a Sra. Gonzalez disse uma palavra de despedida antes de comer seu prato de feijão.

“Estamos gratos por ter todos esses alimentos disponíveis agora”, disse ela. “Antes tínhamos que esperar chover para plantar sementes ou apenas beber um pouco de água. Agora temos poço e comida o ano inteiro.”

A Sra. Gonzalez e a sua comunidade também deram um passo crítico na construção de resiliência na luta contínua contra as alterações climáticas.

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