Tempero de torta de maçã caseira

Nesta época do ano todo mundo fica louco pelo tempero da torta de abóbora. Embora seja delicioso em tudo, desde torta de abóbora até café com leite caseiro, o tempero para torta de maçã é outro favorito do outono. Com seu perfil de sabor intenso, é o complemento perfeito para o seu armário de temperos.

O que é tempero para torta de maçã?

Esta deliciosa mistura de especiarias aromáticas é frequentemente usada para dar sabor a torta de maçã e outros pratos de maçã durante os meses mais frios. É muito semelhante ao tempero da torta de abóbora, mas minha versão omite o cravo moído e adiciona cardamomo. Algumas pessoas não gostam do sabor do cardamomo, por isso pode ser omitido se necessário.

Você pode adicionar algumas colheres de chá de tempero de torta de maçã a sobremesas doces, mas também combina bem com pratos salgados. Esta receita de frango com bacon e maçã é um bom exemplo.

Ingredientes de especiarias de maçã

Com apenas cinco ingredientes, esta receita de especiarias é simples e fácil de fazer. E temperos frescos são muito melhores do que uma mistura pré-fabricada que está nas prateleiras sabe-se lá quanto tempo. Não só adiciona um toque saboroso aos pratos, mas também traz inúmeros benefícios à saúde.

Esta mistura contém ervas quentes que são perfeitas para dias frios. As especiarias também têm efeitos antimicrobianos para afastar vírus e bactérias irritantes que são mais comuns nesta época do ano.

A canela ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, reduzir a inflamação e regular a pressão arterial. O gengibre ajuda na digestão, estimula a circulação sanguínea e auxilia no tratamento de doenças, principalmente tosse. Outro tempero benéfico nesta mistura é o cardamomo. Não só é rico em antioxidantes, mas também pode ajudar a reduzir a pressão arterial elevada, combater a inflamação e ajudar na digestão.

Como usar sua mistura de especiarias para torta de maçã

Existem tantos usos deliciosos que é difícil restringi-los!

• Experimente um pouco de tempero para torta de maçã com molho de maçã caseiro. Adicionei um pouco antes de enlatar e meus filhos não se cansavam! Se você cozinhar a compota de maçã com temperos no forno holandês em fogo baixo por algumas horas, obterá uma deliciosa manteiga de maçã.
• Adicione um pouco às fatias de maçã e leve ao forno sobre uma base de bolo feita com farinha de amêndoa. O tempero para torta de maçã também funciona bem em tortas de maçã, pêra ou pêssego. Ou experimente em um crocante de frutas vermelhas.
• Faça torradas francesas com pão caseiro (ou pão caseiro sem glúten/sem grãos). Adicione uma pitada de tempero para torta de maçã e um fiozinho de xarope de bordo à torrada.
• Use-o como cobertura para um café com leite de caramelo salgado. Para uma versão ainda mais decadente, comece adicionando um pouco de chantilly caseiro.
• Adicione um pouco ao sorvete de baunilha caseiro antes de mexer para obter um sabor outonal. Em seguida, cubra um pedaço de torta de maçã com ele!
• Use tempero de torta de maçã para pratos mais substanciais, como batata-doce assada, costeletas de maçã e maçãs recheadas com salsicha.
• Experimente adicioná-lo à cidra de maçã caseira. Um bônus: deixa sua casa com um cheiro agradável enquanto você cozinha!
• Misture um pouco na massa de waffle ou panqueca de abóbora antes de assar. Cubra com maçãs cozidas fatiadas e xarope de bordo.

Receita de especiarias para torta de maçã

Perfeito para adicionar torta de maçã, purê de maçã, chips de maçã e guloseimas de outono!

• Misture todos os temperos em uma tigela pequena.

• Mexa bem até ficar completamente misturado.

• Guarde sua mistura de temperos caseiros em uma jarra pequena ou outro recipiente hermético.

Informação Nutricional

Receita de especiarias para torta de maçã

Quantidade por porção (1 colher de chá)

Calorias 7
Calorias provenientes de gordura 1

% valor diário*

Gordo 0,1g0%

Gordura saturada 0,1 g1%

Gordura poliinsaturada 0,005 g

Gordura monoinsaturada 0,01 g

sódio 0,3mg0%

potássio 13mg0%

Carboidratos 2g1%

Fibra 1g4%

Açúcar 0,1g0%

proteína 0,1g0%

Vitamina A 6IE0%

Vitamina C 0,1mg0%

cálcio 21mg2%

ferro 0,2mg1%

*Porcentagem de valores diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Armazenar em local fresco, seco e escuro.

Como você gosta de usar tempero para torta de maçã? Deixe um comentário e conte-nos!