Quando você está trabalhando em metas de nutrição e bem-estar, as férias podem ser difíceis. Como você encontra o equilíbrio certo entre obter os nutrientes necessários para prosperar e desfrutar de suas tradições alimentares favoritas?
Felizmente, esta torta de abóbora com baixo teor de açúcar do fabricante de alimentos Kelton Maloy irá ajudá-lo a atingir seus objetivos macro e desfrutar do sabor tradicional da torta de abóbora!
Se você está procurando uma guloseima depois do jantar que todos vão adorar ou uma sobremesa mais saudável para usar durante a semana enquanto assiste a filmes clássicos de férias, esta é uma ótima opção.
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Torta de abóbora: o que fazer e o que não fazer
Esta receita utiliza proteína em pó sem sabor para garantir que o sabor não seja comprometido e ao mesmo tempo aumentar o valor nutricional.
Falando em nutrição, não use lata de recheio de torta de abóbora nesta receita. Esses recheios geralmente são cheios de açúcar adicionado.
Opte pelo purê de abóbora enlatado e adicione seus próprios temperos sazonais e adoçante favorito para obter o sabor clássico sem o alto teor de açúcar.
Se você adora essa versão de torta de abóbora, confira o restante das receitas de férias no app MyFitnessPal!
Torta de abóbora proteica
Porções: 10 | Tamanho da porção: 1 fatia
Ingredientes:
- 1 lata (15 onças) de purê de abóbora
- ¾ colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
- ½ colher de chá de sal marinho
- 1 ½ colher medidora de proteína em pó de sabor neutro (aprox. 45 g)
- 2 colheres de sopa de adoçante (por exemplo, eritritol, estévia ou fruta do monge)
- 1 xícara de leite (recomenda-se leite integral ou 2%)
- 2 ovos inteiros
- 1 crosta de torta pré-preparada (9 polegadas, refrigerada ou congelada – se congelada, descongele completamente!)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
- Se estiver usando uma crosta refrigerada, deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos para amolecer. Se usar uma crosta congelada, certifique-se de que esteja completamente descongelada de acordo com as instruções da embalagem. Deslize cuidadosamente a crosta na forma de torta.
- Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, a canela, a noz-moscada, o sal, a proteína em pó, o adoçante, o leite e os ovos até ficar homogêneo e bem misturado.
- Despeje a mistura de abóbora na massa de torta preparada.
- Asse por 45 minutos, coloque papel alumínio sobre a crosta e leve ao forno por mais 15-20 minutos ou até que o recheio esteja firme e firme nas bordas e ligeiramente instável no centro. (Como estamos usando leite e uma crosta pré-preparada, é uma boa ideia começar a verificar por volta dos 50 minutos.)
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Aproveitar!
Informações nutricionais: Calorias: 148, Gordura total: 6,9 g, Gordura saturada: 2,4 g, Colesterol: 44,3 mg, Sódio: 245,7 mg, Carboidratos: 16,3 g, Fibra: 1,7 g, Proteína: 7,4g
O post Torta de abóbora com baixo teor de açúcar apareceu pela primeira vez no blog MyFitnessPal.
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